养殖技术

1、酸碱值pH可能不符合标准；2、另外，鱼儿的性别也是造成鱼只隆头无法变大的原因，一般雄鱼的头瘤会较雌鱼来得大；3、遗传因素，有的罗汉鱼品种，是不会具有荔枝头的基因的，因此不论如何饲养，其头瘤也不会变大。...

养殖者欲生产无公害水产品,必须按要求选购使用饲料。一、注意饲料原料是否符合要求,加工原料是否符合标准,如不得使用受潮、发霉、生虫、腐败变质及受到石油、农药、有害金属污染的原料;大豆原料应经过破坏蛋白酸因子的处理等。二、饲料是否符合卫生指标。...

水产养殖实践中常常出现这样一种现象：在野生状态下抗病力强的品种，因长期生活在养殖环境中而变得易患疾病。鱼类抗病力的强弱主要是由其遗传因子决定的，但最终它发病与否却是由环境来确定。环境对鱼类的各种刺激，即为环境胁迫因子。在水产养殖生态系统中，...

湖泊水库鲢鳙鱼无公害网箱养殖技术是在不投喂饲料的情况下利用大水面浮游生物饵料资源和有机碎屑网箱养殖鲢鳙鱼，这种养殖方式有四个特点：一是投资少，见效快，只需制作网箱和购买鱼种投入少量资金，不用投喂饲料，减少大量的饲料周转金；二是养殖出的商品鱼...

春季鱼塘管理的好坏，直接影响鱼苗成活和今年成鱼的生长，为确保塘鱼稳定、高产，在管理上要把好以下“四关”。一、把好清塘消毒关：在鱼苗放养前1个月要进行排水曝晒池底，亩施生石灰150公斤，然后放水进塘，使水深达50-60厘米，放水时要用过滤网过...

　1、催产池和孵化池准备：配备催产池一口和孵化池多口(根据实际情况确定)，每口池塘面积2-5亩，池深1.2-1.5米，底泥厚度10厘米以下。亲鱼并池前30天开始晒塘，共晒塘20天，亲鱼并池前10天(4月中下旬)每亩用生石灰125公斤消毒。2...

【特点】鱼片厚匀，肉质鲜嫩，糟香扑鼻。【原料】桂鱼肉750克。青豆瓣20克、水发木耳20克、净冬笋20克。淀粉30克、鸡蛋清20克、精盐5克、香糟汁250克、绍酒15克、熟猪油50克。【制作过程】将桂鱼肉洗净，截成4厘米长的段，顺丝用斜刀法...

（1）习性：性喜温暖、湿润的环境。较耐寒，能耐受短期内一4℃的低温霜冻。根系浅，不耐旱，茎干忌曝晒。喜欢生长在排水良好、疏松肥沃的土壤中。（2）栽培与养护：在南方露地种植管理较简单，只需选择湿润、肥沃且排水良好的中性土壤，但在酸性、微碱性土...

调味干制品是用新鲜水产品经调味配制后干制一种食品。这类食品味美可口，不需要再烹调，买来后开袋即食，方便携带，保质期较长。随着现代社会生活节奏的加快，人们为了减少繁琐的家务劳动，需要更多的方便食品，因此各种各样的调味水产干制品受到了广大消费者...

防治鱼病，用药方法得当与否，对于防治效果起着举足轻重的作用。防治鱼病的给药方法有内服给药法、全池泼洒法、机体浸浴法、挂篓挂袋法、注射给药法、局部涂抹法和间接投药法等。但最常用的方法有以下三种：一、全池泼洒法。此法给药其药效不受养殖动物食欲的...