养殖技术

勃氏雅罗鱼，又名大红线、银滩头，是鲤科鱼类中唯一可以在海水、淡水中生活的鱼类。该鱼属洄游性鱼类，每年5月进入淡水河流产卵繁殖，幼鱼回到海水中生长，少数鱼苗在淡水湖中生长。勃氏雅罗鱼在世界上仅分布于日本海沿岸，在我国仅分布于黑龙江及图们江水系...

福建出入境检验检疫局１７日向媒体宣布，由福建检验检疫技术专家主持完成的科研项目――《分子定向进化技术在生产无渔药残留鳗鱼上的初步研究与应用》，日前分别通过省科技厅和国家质检总局科技司主持的专家鉴定。鉴定专家认为，该项目研究结果达到国际先进水...

鳜鱼在放养早期活动于浅水层或沿岸带，适应环境后，迁移至开阔水域或水体中下层，且昼伏夜出，要观察其活动情况比较困难。为观察鳜鱼的长势、体质，估计饵料鱼的数量，判断鳜鱼的成活率，根据几年的生产实践经验总结出比较有效的方法是在池塘中设一开口网箱，...

水蚤是指水生枝角类和挠足类两大类浮游动物，其营养丰富、容易消化，是鱼苗、鱼种的适口饵料。人工培育水蚤喂鱼成本低、鱼类生长快、增产效果好。其方法是：一、建池土池和水泥池均可。池深约1米，大小以10平方米～30平方米的长方形为宜。二、注水池中注...

江苏省泗阳县今年发生多起一种罕见的鱼病，后经有关资料查证：此病叫做鱼类肝胆综合症。现将该病的具体情况以及防治方法总结如下，供大家参考。症状表现在发现该病前鱼类吃食正常，活动正常。后发现有一尾鲫鱼鳃部严重充血，但鳃丝完整，该鲫鱼体表没有任何症...

鱿鱼干是由鲜鱿鱼加工晒制而成，因口感好，体形美观大方，不易变质，耐储藏，被称为海味之珍品。加工晒制鱿鱼干是山东日照市岚山地区一项比较传统的手工加工业，每年加工鱿鱼干近2000吨，产品远销海内外，供不应求，实现了产、供、销一条龙服务，现把该项...

龙鱼、一种很古老的鱼原产地称之为Arowana，是西班牙语“长舌”的意思。其学名是“scleropages”是舌头骨咽状的意思。按分类学上龙鱼属于骨舌鱼科（又叫骨咽鱼科）。中国大陆称为“龙鱼”、香港人称之为“龙吐珠”（可能是由于幼龙的卵黄囊...

锦鲤长至成鱼后，雌雄就有区别了，我们就可以从头部、体型、腹部、胸鳍、肛门、产卵动作等多方面区别它们。1.头部雌鱼头部稍窄并较长；雄鱼头部宽而短，额部稍突起。2.体型雌鱼身体短粗而丰满，腹部膨大，越接近临产时腹部膨大越明显；雄鱼的体型较瘦长。...

加利福尼亚的鱼类批发商太平洋水产集团（PacificSeafoodsGroup）最近推出了能够保证汞含量很低的“避风港”牌鱼，而这正是得益于旧金山的微型分析系统公司（MicroAnalyticalSystems）开发的新的扫描系统。新的检测...

　主料：小鲫鱼辅料：猪肉皮、猪骨、蒜、姜、盐、酱油、料酒、大料、清水各适量，葱、白糖、醋、香油(四者与鲫鱼比例为3∶1∶2∶1∶5)做法：1、将猪肉皮刮净，于开水中汆透，捞出卷成卷。葱切3寸长的段，姜切片；2、在沙锅里垫上猪骨、猪箅子，把鱼...