养殖技术

罗非鱼耐低氧，耐肥，怕冷不怕热，在水温为12～13℃时，就会冻伤。生存温度为15～35℃，临界温度为8.61℃±0.15℃。因此，在水库内选址时，一定要考虑选择水质肥、避风向阳、气温高的一边，不要放在水库风口处。网箱结构与布局：可做成1米×...

在常规鱼类的养殖中一般都采用配合饲料，饲料成本要占全部养鱼成本的60%以上。提高饲料利用率，可有效地降低养鱼成本，提高养鱼的经济效益。在鱼类养殖中，提高鱼类配合饲料利用率的具体措施如下：1.对鱼进行驯化投喂配合饲料，要对鱼进行驯化，使其在一...

1、原料前处理：捕捞后的鲜鱼应迅速送到加工厂，将有异味、腐败现象的鱼剔除。鲜鱼去内脏、去头后用清水冲净血污。如不能及时加工处理，应将鱼块速冻后置零下18摄氏度鱼储存备用。冷冻鱼的解冻以流水解冻较好。水温宜控制在10摄氏度左右。2、采肉：控制...

原料：黄鱼1尾，豆腐500克，水发木耳25克，青菜心、葱段、姜片、盐、味精、花生油、料酒各适量。制作：①将鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏洗净，鱼身两侧打斜刀待用；豆腐洗净切厚片，木耳、青菜心洗净。②炒锅注油烧热，下入葱段，姜片爆锅，再下鱼两面略煎，...

　韭菜每亩水面水深0.8米用韭菜2.5公斤，切碎加食盐0.2公斤，拌入饵料中投喂，每天1次，连用5天。治草鱼肠炎。生姜按每亩水面用生姜6公斤、枫树叶6公斤、桑树叶1.8公斤、樟树叶5公斤，混合煎汁2小时，加猪血0.6公斤、食盐1.2公斤，全...

一、常规管理1．水质调节随着季节的转换，池塘水质亦随之发生相应的变化。首先表现为池塘水体中浮游生物与微生物的生长繁殖能力下降，如有的池塘由于受底质或消毒药物的影响，微生物种群与数量非常少，水体中许多有毒有害的物质（如氨氮、亚硝酸氮等）不能得...

一、病毒性疾病(一)主要病种：虾鳟等传染性造血器官坏死病、胰脏坏死病、蟹抖抖病、鳗狂游病、鳗出血性张口病、鳜传染性肝肾坏死病、草鱼出血病、鲤痘疮病等。(二)综合防治：(1)放养前。干池清淤，彻底清塘，水深不超过0.3米，每0.067公顷用生...

每年秋冬季是向水库大量投放鲢、鳙、草、青等鱼种的黄金季节。但不少养鱼产发现，往往在投放鱼种后2—7天内，会在库面发现游动的病鱼和死鱼，这些病鱼皮肤失去光泽，体表粘液增多，严重者引起麻痹僵直直到死亡。根据上述症状，系典型的“水质不服症”，主要...

亲鱼培育池应临近水源、排灌方便、面积3－5亩、水深1.5－1.8米、以东西方向长方形为好。亲鱼以4－5龄为好，放养比例为1:1；每亩约放养60－80尾（150－200kg），同时套养10cm左右的鲢、鳙鱼种100－200尾/亩，以调节水质。...

建造新池塘养鱼应使池塘尽量符合以下要求，以取得高产稳产。新建鱼塘应选择水源充足、水质良好、交通方便的地方建造，一般以1/15公顷左右的面积较为合适。鱼池水深应保持在2～2.5米，透明度在25～40厘米。以东西走向的长方形为好。长方形池塘的长...