养殖技术

春季养鱼的管理工作是夺取全年增产增收的重要环节，必须全力抓好。1.合理投饵施肥（1）投饵是满足鱼类生长，提高产量的物质基础。开春后天气逐渐转暖，当水温上升到8℃～10℃时，常规鱼类（四大家鱼、鲫、鲤等）开始摄食，摄食量随水温升高而增多。热带...

1.饲养自己喜爱的热带鱼，增添养鱼的兴趣和迷恋之情。2.广泛搜集资料，充分了解所养热带鱼的生物学习性，如水温、硬度、pH值以及水草等的情况，并设法在水族箱中给予满足。3.认真考虑主观条件能否满足所养鱼类的需要，对于不能在水族箱为之提供必需生...

草鱼是典型的草食性鱼，体重250克以上的草鱼，每条每天的食草量可达150克。夏季是草鱼生长的旺季，且各种草料鲜嫩丰富，是养殖的关键期。只要掌握夏季喂草鱼的方法，就能使草鱼既能快速生长，又不易患病。投喂鲜嫩草料：鲜嫩草料营养丰富，纤维素少，易...

夏季既是鱼类快速生长的季节，也是细菌、寄生虫繁殖高峰期，易引发多种鱼病。切实做好鱼塘管理工作，是提高水产养殖经济效益的重要措施。一、坚持巡塘注意天气变化、鱼群活动情况，做好塘头记录。特别是半夜，如果发现鱼群因缺氧而浮头时，马上开动增氧机和加...

欲早期发现金鱼之疾病，必须注意鱼体表面的变化游泳状态以及是否与平常有异。1.鱼体表面的变化大部分的疾病都会在鱼体表面显出共症侯，每天注意观察就不难发现，发现异状应即刻加以详细检查。最常发生的为锚虫、鱼蚤等肉眼看得清楚的寄生虫。最容易寄生在胸...

海湾扇贝在室内培育成功的基础上，如何提高稚贝保苗率是养殖生产中关键的一个环节。近年来海湾扇贝保苗技术日趋成熟，保苗率大幅度提高，但在保苗过程中出现死苗、劣质苗现象时有发生，笔者多年从事池塘海湾扇贝保苗，积累了一些经验，现将采取的主要技术措施...

菜系：四川菜原料/调料：水发鱿鱼200克，熟猪油50克，化鸡油100克，火腿25克，熟鸡肉500克，水发兰片25克，时菜100克，上汤l杯，胡椒面、料酒各少许，鸡油、葱白适量。制作流程：①水发鱿鱼(选用大张无碱味的水发鱿鱼)放入上汤中煨起，...

（1）选址鱼苗到鱼种后期的食性基本相同。除鳜鱼外，它们都以食原生动物、轮虫等浮游生物为生，其中鲢、鳙、淡水白鲳（幼鱼阶段以前）、大阪鲫等鱼食浮游生物终生。根据鱼苗鱼种的食性特点，选址时应选地势温暖、浮游生物丰富的库汊、湖弯处，特别要选森林茂...

7～9月份是南美白对虾生长旺期，同时也是病害高发期。养殖户要时刻注意天气变化，积极做好养殖管理及病害防治。一、重视水源管理。加注新水时应严格过滤、沉淀和消毒。在暴雨来临前，用生石灰粉遍撒养殖池塘四周塘堤。淡水池塘养殖，在暴雨后用生石灰对水全...

鱼糜类罐头加工是在鱼糜制品加工的基础发慌起来的。如水发鱼圆、油炸鱼圆、调味鱼糜等，都可加工成罐头食品。这类罐头具有鱼糜制品的特有风味。这里仅以调味鳗鱼糜罐头为例。(一)工艺流程原料处理绞肉、擂溃(加调味品)→装罐→预封→真空封罐→杀菌→冷却...