养殖技术

一、观察鸭子的精神状态进入产蛋期的鸭不但不怕人，反而喜欢接近人。在鸭舍时常独个儿伏地安静休息；放牧出去时，到处觅食，吃得非常香甜；下水后精力充沛，潜水时间长，从水中上岸后，羽毛光滑不湿。如果发现鸭子精神不振，行动无力，放牧怕下水，下水后羽毛...

主要以50日龄左右的肉鸭多发，病初症见精神萎顿，咳嗽，蹲伏少动，食欲初减退，后废绝，眼、鼻有黏液性分泌物，后期失眠，两侧眶下窦肿胀，头颈呈现歪斜扭曲或伸直向前等神经症状，拉白色稀粪，发病急，死亡快，死鸭常并发大肠杆菌、浆膜炎、副伤寒等病。采...

特色:集南方、北方盐水鸭为一体,进行创新加工,外白里红,肥嫩鲜香,清淡爽口,风味甚佳。(1)原料配方。白条鸭(1.5～2千克)1只,炒盐100克,葱结50克,花椒、五香粉各10克,大茴香1粒,姜片30克,清卤适量。(2)清卤配制。清水2.5...

1.诊断病毒性肝炎在流行病学和症状上的特点是，发生在3周龄以下的雏鸭，成年鸭不见发病。发病急骤，传播迅速，病程短和死亡率高，病鸭有明显的神经症状。病理解剖上主要表现在肝脏的变性和出血。根据这些特点，可以做出初步诊断。确诊需进行实验室病原分离...

一、成品特点体形完整，油炸均匀，酥烂脱骨，香味馥郁，鲜嫩可口，风味独特，老幼咸宜。二、加工工艺（一）原料选择与整修选用重1公斤左右的嫩鸡，宰杀后将血放净，然后退毛、洗净。在光鸡臀部开膛，去掉内脏，再洗净，将鸡腿、鸡翅造型后沥干水分备用。将洗...

　 供沙浴 鸡最喜欢用沙子洗浴,通过沙浴既可保持鸡体的清洁卫生,又可使鸡体健壮,十分有利于生长发育和生产。沙浴的沙子以选用细粒沙为好。 助消化 鸡喜爱食用沙粒,场舍铺垫沙粒后,鸡可以随时吃到需要的沙粒,能促进胃对食物的消化，提高饲料的利用率...

简称绍鸭，原产于绍兴、肖山、诸暨一带。是我国蛋用型鸭高产品种之一。以产蛋多、成熟早、体型小和耗料少等优点而被广泛引种，遍及江苏、湖南、四川、重庆、贵州等十几个省市。绍兴鸭体型匀称、紧凑、结实，体躯狭长，喙长颈细，腹部丰满，前躯高昂，与地面呈...

冬季气温低，日照时间短，蛋鸭产蛋率低，甚至停产。但根据笔者多年的生产实践经验，只要冬季管理抓得好，当年春孵的母鸭产蛋率仍可保持在80％以上。1．防寒保暖。产蛋鸭最适宜的温度是13℃～20℃，最低不应低于6℃。因此，冬季必须做好鸭舍保温防寒工...

这些年，人们厌倦了少鸭味”、蛋味”的良种鸭、蛋，追求的是口感好、野味浓、营养丰富、无公害的野鸭、蛋。 当今市场上，野鸭、蛋的价格比良种鸭、蛋高２?３倍，仍供不应求。但野鸭人工饲养必须模仿自然野生环境才能野味&rdqu...

　高邮鸭原产江苏省高邮，是我国有名的大型麻鸭品种。具有觅食能力强，耐粗饲，善产双黄蛋等特点。公鸭体型较大，背阔肩宽、胸深，头和颈上半部羽毛深绿色；背、腰、胸褐色芦花羽，腹部白色、尾羽黑色。母鸭颈细身长，全身羽毛褐色，有黑色细小斑点，如麻雀羽...