养殖技术

琵琶鸭又称琵琶腊鸭，一年四季均可生产。原料配方鸭10只盐0.5～1千克盐卤水适量制作方法1．选料：选择肉质嫩、油脂少的鸭做加工原料。因油脂过多的鸭子，夏天晒干易滴油，而使风味下降。2．宰杀：鸭经宰杀，煺毛后，用刀自胸骨到肛门处切开。扒开胸旁...

问：什么是鸭传染性浆膜炎？答：鸭传染性浆膜炎又称鸭疫里默氏杆菌病，是一种接触传染、分布很广，并以纤维素性心包炎、肝周炎、气囊炎、干酪性输卵管炎和脑膜炎为特征的细菌传染性疾病。由于本病的高发病率和高死亡率，是当前国内外造成养鸭业重大经济损失的...

痢特灵又称呋喃唑酮。是兽医临床上常用的肠道抗菌药。由于该药的安全指数低，尤其是对家禽特别敏感，其治疗量与中毒量比较接近，鸭常因服用过量，而引起中毒。临床上主要见于幼龄鸭，中毒后常引起死亡。1.病因(1)用药剂量过大或拌药不均匀鸭常用的痢特灵...

种鸭自然换羽持续时间可长达3～4个月，产蛋率明显降低至停产，因此应用强制换羽，对种鸭实行人工应激，造成鸭新陈代谢紊乱，营养供应不足，使种鸭迅速换羽（45～60天），可快速恢复产蛋，以达到提高产蛋量的目的。1人工强制换羽的时间通常情况下，种鸭...

为缩短肉鸭饲养期，促进早出栏，提高肉鸭肥度，使肉鸭肉质鲜美细嫩，当中鸭养到第50～65天，具有一定的骨架和肌肉，且生长速度最快时，就要实施强度育肥。育肥期间要使用“高能量、低蛋白”的配合饲料。⑴自食育肥。将配合饲料用水拌湿放置3～4小时待发...

夏季是饲养肉用子鸭的黄金时段，但高温高湿环境易使鸭舍粪便腐烂发酵，滋生病原微生物，诱发疾病，对子鸭生长不利。要想提高夏季肉用子鸭的成活率，必须注意以下八要点：一、降低饲养密度防止鸭群拥挤、堆压、积温闷圈，并增设水盆、食槽。二、调整饲料配方不...

鸭传染性浆膜炎是一种接触性传染、分布很广，并以纤维素性心包炎、肝周炎、气囊炎、干酪性输卵管炎和脑膜炎为特征的细菌性传染性疾病。临床症状感染鸭临床表现为精神沉郁、蹲伏、缩颈、头颈歪斜、步态不稳和共济失调、粪便稀薄呈绿色或黄绿色。随着病程的发展...

冬春是疫病高发季节，对于鸭场来说，除防控一般常规病之外，笔者认为还要重点防范以下三大疾病。禽霍乱。禽霍乱又叫禽出败，其特点是好治难防，易复发，病菌极易产生耐药性，病鸭个体越大越易死亡，给饲养场带来相当大的损失。禽霍乱的免疫程序与药物保健建议...

准备准备好育雏室和饲养工具，小鸭进人鸭室的前两天，要用10％～20％的石灰水消毒，饲养用具要冲洗干净后放在阳光下暴晒3天～5天，地面垫草要备足，晒干，以期达到利用阳光消毒的目的。保温育雏室的温度要保持在20℃以上，当育雏室的温度达不到20℃...

1.选择在同一时间内出壳、绒毛整洁、毛色正常、大小均匀，眼大有神，行动活泼，脐带愈合良好，体膘丰满，尾端不下垂的壮雏。在挑选种鸭时，还要特别注意雏鸭要符合本品种特征。凡是腹大而紧，脐带愈合不好，绒毛参差不齐、畸形、精神不振、软弱无力的不应入...