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水晶山楂糕的加工
2023-05-22(1)原料配比山楂泥10公斤、白砂糖30公斤、水20公斤(2)蒸果制泥。将新鲜山植果去柄、去萼、去杂后,用水洗干净,放入蒸笼里蒸软,倒入缸中捣烂,加水过滤、滤去果渣,便得果泥。(3)拌糖制糕先将白砂糖加水配成60%的糖液,澄清、过滤、去渣,...
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巨型山楂――“大五棱”
2023-05-22巨型大楂――“大五棱”于1988年发现于平邑县天宝镇。该品种来源于自然实生单株,现已经国家工商局注册为“大五棱”之名。该品种果个巨大,平均单果重达24.3克,最大果为31.6克,果实长圆形,萼部较膨大,萼洼周围有明显的五棱突起,宛如红星苹...
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银杏的建园要求
2023-05-181.选择优良品种按种子大小分等育苗或选取果型大、抗性强、落叶晚、产量高的优良单株进行嫁接繁殖推广,并合理配置授粉树。2.定植与建园定植:银杏树春、秋季均可定植。定植前先挖直径和深度均为50一60厘米的坑,每坑施农家肥或以有机肥和磷肥为主的基...
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贵妃杏
2023-05-14贵妃杏,产于灵宝市黄河沿岸的沙土地带。相传,唐代贵纪杨玉环,幼时生活在灵宝,脸色虽白而不嫩,皮肤虽细而不润,长得并不十分好看。她家院中有一颗杏树结的杏儿又大又黄,格外香甜,玉环年年食之,长大后竟变得冰肌粉面,如花似玉。于是人们在杨玉环入宫被...
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关于山楂的高产栽培技术
2023-05-13我国特有的药果兼用树种。山楂品种繁多,鲜食和加工果均在市场上销售看好。山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或碱性土壤,均可栽培。针对近年来山楂生产存在产量低而不稳的问题,现总结出山楂的高产栽培技术如下。1.土肥水管理1.1土壤管理土壤深翻熟...
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恐龙蛋(杏李)
2023-05-13杏李是杏和李经过杂交而获得的新兴水果。恐龙蛋果实近圆形,大果型,果实纵径5.2--6.3cm,横径5.6--6.6cm,平均单果重126g,最大果重145g,黏核,成熟后果面黄红色,果肉鲜红如血,肉质脆甜爽口,可溶性固形物含量18%--19...
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山楂汽酒加工
2023-05-131、原料要求挑选新鲜、完全成熟、色泽鲜艳、无腐烂、生霉、冻伤之果实为原料。2、工艺流程原料挑选→清洗→破碎→发酵(或浸泡)陈贮→加胶澄清→配制→冻冷→加二氧化碳混合→装瓶→杀菌→贴标装箱。3、质量标准色泽:呈茶色、透明、无沉淀及悬浮物香气:...
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杏采收后管理莫放松
2023-05-13杏采收后到落叶还有相当长的一段时期,在此期间加强管理,对减少病虫害的发生,恢复树势,提高花芽的数量和质量有重要作用。适当修剪对于成龄结果树主要是调整枝条疏密程度,剪除树冠内的病虫枝、交叉枝、重叠枝、细弱枝、徒长枝,以减少树体消耗,增加光合产...
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山楂薄片
2023-05-13原料:鲜山楂50千克、绵白糖50千克、玫瑰酱2千克。制法:把山楂果洗净,煮烂后,捣成泥浆状,然后用榨汁机榨取浓汁,也可用一块洁净纱布,将山楂泥包住,用力揉挤取汁。将绵白糖加0.5千克水,与玫瑰酱一起放入锅中同煮。待白糖完全溶化后,再把上面...
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杏树秋季管理
2023-05-13一、施肥杏园的施肥方法主要有土壤施肥和根外追肥。土壤施肥可在秋季结合深翻进行,宜早不宜迟。一是采用放射状沟施肥,以树干为中心,树盘1/2处为起点,向外挖6―8条放射状沟,深30―50厘米,里深外浅,沟长超过树冠外围,然后在沟内施肥。二是采用...
