水果种植

(一)工艺流程原料选择→烘烤剥壳皮→护色→预煮→漂洗→糖煮糖渍→二次套糖一淋糖→油炸→甩油→装袋→真空包装→杀菌、冷却→成品(二)操作要点说明(1)板栗选择：选用新鲜良好，无霉烂、生芽、虫蛀、冻害、异味和机械伤的优质板栗。(2)烘烤剥表皮：...

鲁岳早丰是山东省果树研究所于20世纪90年代末从山地栗园选出的实生变异优良板栗品种。2005年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。(1)坚果经济性状坚果椭圆形，单果重11．0g，果皮红褐色，光亮美观，充实饱满，大小整齐一致，属大中型栗；...

随着美国薄壳山核桃在浙江省建德市建德林场的成功栽培，经高接的山核桃大树近年平均亩（1亩=667平方米，下同）产达到了150～200千克，平均亩效益达到1万元左右，并带动了建德、安吉、富阳等地美国薄壳山核桃产业的发展。现将美国薄壳山核桃的有关...

绿岭是从香玲核桃中选出的芽变，2005年通过河北省林木品种审定委员会认定并命名。坚果卵圆形。浅黄色，均重12．8g。壳厚0．8mm，均匀不露仁。内种皮淡黄色，无涩味。种仁颜色浅黄，饱满浓香。出仁率67％以上。脂肪含量87％。蛋白质含量22％...

　近日，由中国农业科学院郑州果树所培育的油桃新品种“中油桃518”和“中油桃10号”获农业部植物新品种保护办公室2007品种权授权。这是自桃类被列为我国植物新品种保护目录以来，首例获授权的油桃品种。“中油桃518”果实近圆形，大果150克以...

　王母红仙桃，又名金嘴仙桃，在我国是一个极晚熟优质桃新品种。它的主要特点是：晚熟、果大、色红、甘甜、耐贮藏、耐运输、经济价值较高，是一个极有希望的特晚熟优质品种。一、植物学特征树势健壮，树姿直立。主干及多年生枝为白色，光滑。一年生枝红褐色，...

板栗采收后1～2天内，用500信的甲基托布津水溶液喷湿板栗，边喷边翻动栗果，使其充分接触药液。喷后立即拌入3倍量的湿沙，堆成2米宽、50～60厘米高的栗堆，上面盖一层湿沙，以见不到板栗为度。在最外层用塑料薄膜覆盖，以保持沙的湿度。这样预藏一...

板栗疫病，又称板栗干枯病、溃疡病，是一种世界性病害。苗木、结果树都可受到侵染，轻的导致造林成活率下降、结果量降低，重的则使造林失败或整片栗林绝收。明光市西桃园林场，为了改变以前林种单一的局面，积极发展经济林种，从1998年起，在场部作业区的...

　6月下旬成熟，果实发育期80―85天，果实大，单果重180克，最大果重250克，果实圆形，两半部对称。果皮橙黄色，果面80―100%着红色―紫色，果肉橙黄色，硬溶质，风味浓甜，可溶性固形物含量13%，离核。...

板栗是云南主要的干果经济树种之一，种植面积大，分布范围广，在发展山区经济中起着重要的作用。重视栗园采收后的管理，是来年优质丰产的重要因素之一。在栗苞成熟采收之前，叶片光合作用所制造的有机质，主要供给栗果的生长发育，树体几乎没有营养物质积累。...