水果种植

此种凉果类食品同样是用梅胚做原料，但从鲜梅加工成半成品盐胚之后，梅的风味已大大降低，只具有酸咸两味。若要制成多风味凉果制品，必须根据人们的口味爱好，加以合适的配料。如果用菠萝为原料，使这种食品具有菠萝芳香，可成为甜、酸、咸、香多风味的开胃食...

l、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌，可使用本中心研制的CT高效库房消毒剂，每100立方米使用量为500克(参见相应说明书)。2、应选择成熟适度的果实作为贮藏用果。一般认为，在果实硬熟期，即淀粉含量从最高值开始下降，全糖增加的时期(固形物...

黑腐病是常见的菠萝贮藏病害，田间也可发生。1．症状未成熟或成熟的果实均可受害。感染先出现于果柄切端，靠切口的果面初产生暗色水渍状软斑，后扩大并互相联结，发展至整个果面，呈暗褐色，无明显边缘的大斑块，内部组织变软，水渍状部分与健康组织有明显的...

温湿度管理　催芽期升温要缓慢，一般采取四段式逐级升温法。升温第一周保持棚温白天在12～14℃，夜间不低于5℃；第二周保持棚温白天在14～16℃，夜间不低于6℃；第三周保持棚温白天在16～18℃，夜间不低于7℃；第四周至开花期保持棚温白天在1...

这种制品是天然果冻，也叫果实果冻，又称菠萝者...

审定编号：粤审果2005004选育单位：广东省农业科学院果树研究所品种来源：无刺卡因种/神湾种特征特性：抽蕾期为3月下旬至4月上旬，花期4月下旬至5月上旬，成熟期8月中下旬，比巴厘迟熟30天左右，比卡因迟熟7～10天（广州地区）。植株高大，...

1.防腐处理菠萝采后贮藏通常须先作防腐处理，常用的方法有以下几种。①用复方多糖保鲜剂喷涂菠萝果实，晾干后，装筐堆放在室温下，能有效地控制黑腐病，对黑心病也有一定的防治效果。贮存20～30天，完好率可高达85%以上，且以留冠芽的果实效果更好。...

　北京市农林科学院林业果树研究所选育的晚熟白肉油蟠桃新品种“瑞油蟠1号”，前不久通过了北京市品种审定。该品种各类果枝均能结果，以长、中果枝结果为主，自然坐果率高。果实发育期145天左右，年生育期208天左右。平均单果重80.9克，最大果重1...

为生理性病害。木菠萝果实在接近成熟时常产生裂果，多表现为纵向开裂，少数为横向开裂。裂开的果肉初呈黄白色，稍后果肉会长出黑色霉状物而变黑甚至腐烂。6~8月果熟期，久旱遇雨或久雨骤晴，温度和湿度剧烈变化容易诱发裂果。防治方法：久旱时注意喷水和喷...

木菠萝果腐是常见的病害，多发生于果实的成熟期及贮运期间。引致木菠萝果实腐烂的病害，除炭疽病外，还有木菠萝软腐病。木菠萝红粉病和木菠萝酸腐病。1、木菠萝软腐病：可为害花序、幼果和成熟果，但成熟果实最感病。病部初呈水渍状，很快扩展为褐色软腐，病...