蔬菜种植

　彩色甜椒由于其颜色明亮、果实个大、果肉肥厚、质地脆嫩、富含营养等优点而深受消费者的青睐。冬季生产彩色甜椒，不仅可在寒冷季节供应新鲜蔬菜，满足人们的物质需要，而且由于其价格较高，又可使生产者获得较高的经济效益。据调查，彩色甜椒的冬季生产，平...

(1)选用抗逆性强的品种：选择抗逆性(如耐高温、低温、耐寒、耐湿、抗病等)强的优良品种。(2)合理密植：大田栽培要搞好株行距配置，特别是棚室栽培时，要强调合理稀植，以保持田间有良好的通风透光条件。(3)科学运用肥水：根据辣椒生育规则，科学进...

【其他中名】吉庆果、看椒、五彩椒、樱桃番椒、樱桃椒【科属】茄科辣椒属【原产地】南美洲热带地区【植株性状】五色椒为多年生草本植物。株高30～50厘米。种子生于浆果中，扁圆形，淡黄色，7～11月陆续成熟。【种子采收】收获部位为五色椒的浆果。通常...

　1.田间症状果实的顶部组织皱缩，变褐凹陷干枯成角质，有时病部上长有黑色霉层，用刀切开果实后，里面的果肉呈黑色。2.发病原因植株前期水分供应充足，而进入挂果期处于生长旺盛时，水分突然缺乏，使得原来供给果实的水分被叶片夺取，致使果实突然大量失...

辣椒适宜的播种期要根据当地的气候条件、栽培方式等具体情况决定。一般低温季节播种的苗龄要求35～50天，高温季节播种的苗龄要求25～40天。定植期减去苗龄可以推算出播种期。要掌握好播种期，如果播种太早，苗易老化，造成生殖生长和营养生长失调，往...

达旺2186是以E97-5、E96-8为双亲组配的一代甜椒杂交种。母本E97-5来源于最新美洲厚皮甜椒品种变异后代，其具有早熟、坐果率高、抗病抗逆性强、配合力好等突出优点父本E96-8在国内甜椒诱变材料优选系的基础上整理而成，熟性早，株型紧...

一、枯萎病死株。症状：辣椒枯萎病是辣椒的主要病害之一。发病初期，下部叶片大量脱落，近地表处的茎基部皮层出现水渍状腐烂。有时病害只在植株一侧发生，形成纵向条斑状坏死，地上部茎叶迅速失水坏死呈青枯状，最后全株死亡。病株根系也和茎基部一样呈水渍状...

1.育苗时间。辣椒育苗时间因地区而异，一般长江中下游地区在10～11月播种，华北、东北2～4月播种，华南于12月至次年1月播种。南方地区辣椒苗龄90～100天，北方60天左右。定植前壮苗标准是：茎秆粗壮节间短，叶片肥厚颜色深，茎叶完整无病虫...

红辣酱：取红辣椒10公斤、盐1.5公斤、花椒30克、大料50克。先将辣椒洗净、晾干，再将调料粉碎，与辣椒末一并入缸密封，7天后即成。腌青辣椒：取青辣椒10公斤、盐1.4公斤、水2.5公斤、大料25克、花椒30克、干生姜25克。将青辣椒洗净、...

1、草木灰保鲜利用草木灰贮藏鲜辣椒，保鲜期可达3个月以上。具体方法是：选择阴凉、干燥、通风的房间（最好用缸或其它容器贮藏），在底部铺一层厚10厘米左右的干净草木灰，再垫上一层牛皮纸或三层报纸，然后放一层经过挑选的无病斑、无伤口的带柄辣椒，每...