蔬菜种植

　黄瓜是一种难贮的果菜，通常只有3～5天的货架寿命。涂膜保鲜是一种新的简便的贮藏方法，其做法是：采取一定量的蔗糖脂肪酸酯，加入定量的水，加热至60～80℃搅拌溶解，并缓慢加入一定量的海藻酸钠，继续搅拌至充分溶解，冷却至室温备用（试验表明，徐...

本类蔬菜包括结球白菜、小白菜、乌塌菜、菜薹、油菜、芜菁等。白菜类蔬菜是我国最重要的蔬菜之一,栽培面积广、产量高、耐于贮运、供应期长。它们都有很大的叶面积，蒸发量较大，但根群较浅，因此要求较高的土壤含不量与肥活的土壤。它们有较多的叶片，尤其需...

酸白菜呈乳白色，质脆而微酸，是东北、华北地区民间喜食的一种发酵性腌制品，其加工方法简单易行。操作方法：将大白菜的老根切除，摘去外叶，剖切成两份，大的可切成四份。用沸水热烫l-2分钟，冷却后，一层层地交错平放码入大缸内，然后注入干净的清水，使...

品种来源：由天津市农业科学院黄瓜研究所育成的适宜早春日光温室栽培的专用黄瓜新品种。1998年通过天津市品种审定委员会审定。主要性状：早熟性、商品性好，具有前期耐低温弱光、后期耐热、丰产性强、品质佳、抗病性强等特性，在栽培上具有节能、省工等优...

一、品种来源中国农业科学院蔬菜花卉研究所1995年育成。亲本是：5224G×106BE。2000年通过北京市审定。二、特征特性极早熟杂交种，从播种到始收55天左右。无限生长型，生长势强，植株全雌性，第3-4节起每节都有雌花。主蔓连续结瓜，结...

品种来源：天津市农业科学院黄瓜研究所于1991年培育的加工与鲜食黄瓜一代杂种。已通过天津市农作物品种审定委员会审定。主要性状：植株生长势强，有分枝，主侧蔓结瓜能力强。春露地栽培，第一雌花着生在5节左右；秋季栽培，第一雌花着生在7节左右。瓜条...

大白菜细菌性叶斑病是大白菜生产上普遍发生，为害较严重的细菌病害。症状多在苗期发病，主要危害叶片。叶背面初现水渍状小点，后叶面出现2-5mm，黄褐色圆形或不定形坏死斑，边缘色较深，呈油渍状，有的可连合为斑块，干燥时病斑易开裂，严重时病斑密布，...

进入10月份，大白菜进入包心期生长。经对田间检查，当前大白菜病虫害发生程度均轻于近几年同期，但由于8、9月份北京地区雷雨、阴天多，造成前期生长偏弱；针对北京地区10月份气候变化规律，一般10月初易出现连阴天的情况，决定了今秋大白菜包心期水肥...

数九寒冬，大棚里的黄瓜容易受冻，如果出现这一情况怎么办呢？下面介绍几种补救方法：一是灌水保温灌水能增加土壤热容量，防止地温下降，稳定近地表大气温度，有利于气温平稳上升，使受冻组织恢复机能。二是放风升温黄瓜受冻后，不能马上闭棚升温，只能放风升...

当营养生长和生殖生长比例失调时，会出现旺长现象，瓜的生长就会变得缓慢或出现萎缩凋谢现象，也叫化瓜，造成严重减产；我们以往多采用控制肥水，或断根、喷施矮壮素的方法来防止其旺长，但效果都不很理想。而黄瓜的弯头控旺技术简单易行，效果好，极有推广价...