蔬菜种植

萝卜是冬春两季供应城乡果蔬市场的主要蔬菜之一。冬季利用冬闲田种植萝卜，具有较高的经济价值。现将其高产栽培技术介绍如下，以供参考。一、整地施基肥选用萝卜品种要根据土壤情况。土层深厚的，可以安排入土深的大型品种；土层浅的，可选择入土浅的中小型品...

　丰玉一代萝卜是山西省农业科学院蔬菜研究所利用雄性不育系培育的杂交一代成果，种性稳定，纯度高，集耐热、抗病、品质优、商品性好为一体，是我省育成的第一个夏秋萝卜杂交成果。该成果肉质根圆柱形，皮色全白，根长25～30厘米，粗8～10厘米，单根重...

品种来源：青岛市农科院育成水萝卜一代杂种。特征特性：植株有板叶6~7枚，色鲜绿，叶丛半直立。肉质根长圆锥形，地上性强；皮色鲜红，肉色白，质脆嫩，多汁，味淡甜，不易糠心。平均单根重95克，根/叶比2.6左右。栽培要点：青岛地区小拱棚栽培于2月...

注意平衡供水。萝卜生长发育阶段对土壤含水量的要求一般在60%~80%，尤其是在萝卜肉质根膨大期，土壤供水不足或时旱时涝，很容易造成空心，所以应保持平衡供水，当土壤含水量低于上述要求时，就要适当浇水。科学施用硼肥。硼肥能促进萝卜心实个大。从萝...

白玉春萝卜作为秋冬大棚种植，生育期90～100天，每亩产量5000公斤以上，是反季节蔬菜栽培的理想品种之一。一、地块选择大棚以跨度4.5～6米的钢架大棚为宜。要求土层深厚，土质疏松，有机质含量高，排水良好，无污染。二、整地施肥翻耕前每亩施充...

秋萝卜上市前，常会发生裂根、糠心和畸形，实在让人闹心，这不但影响商品性，而且有些还失去了食用价值。其实只要找准病根，还是可以提前防治的。裂根。主要是在生长过程中，土壤中的水分供应不平衡所致。在生长初期，如果遇到高温供水不足，肉质根周皮层组织...

（1）冬瓜脯。①工艺流程：原料选择→去皮→切分→硬化→糖液浸渍→糖煮→干燥→包糖衣→成品。②制作要点：原料选择：一般选用新鲜、完整、肉质致密的冬瓜为原料，成熟度以坚熟为宜。去皮、切分：将冬瓜表面泥沙洗净后，用旋皮机或刨刀削去冬瓜皮，然后切成...

冬瓜产量较高，每到秋收高峰期，因与各类蔬菜同期上市，造成价格猛跌。为了提高经济效益，延长冬瓜销售供应期，现将冬瓜延期保鲜简易贮藏法介绍如下。一、适贮条件及贮前准备冬瓜喜温耐热，属冷敏性蔬菜，不耐低温，低于10℃就会发生冷害。贮藏冬瓜的适宜温...

一、原料配方比例：每500克冬瓜需食盐25-30克、甜蜜素18克、甜宝2克、柠檬酸20克、淀粉适量。二、工艺流程：原料选择→去皮切丝→撒盐浸渍→烫漂→干制→甜液浸泡→烘制→拌淀粉→晒干。三、制作方法⑴原料选择。选用皮薄，肉厚，老熟，含水量少...

一、早青冬瓜湖南省衡阳市蔬菜所育成。早熟，果实炮弹形，长60厘米左右，横径18厘米左右，单瓜重10公斤。皮色青绿色，具茸毛，有光泽，肉厚致密，心室小，耐储运，抗病性强，每亩产8000公斤。湖南省于3月播种，4月定植。二、黑将军重庆市种子公司...