蔬菜种植

栽培苦瓜高产三措施苦瓜果实富含维生素C，高于西红柿，且含有一种糖甙而具有特殊苦味，是受欢迎的保健蔬菜之一。种植春苦瓜病害轻、成本低、产量高、效益佳。1、选用良种，适期育苗。春种苦瓜要选用高产、高效、优质的杂交良种。如长白甘瓜、大白苦瓜、粤丰一号、碧绿二号、绿宝石等。日平均气温稳定在10℃以上时播种育...

山药需肥特点山药的需肥量是非常大的，因为山药生长期很长，因此需要肥效较长的有机肥，这样才能保证山药在每个生长阶段的需要。在山药生长前期，由于气温低，有机养分释放慢，这时候，需要供给山药适量的快速氮肥，以促进茎叶的生长。在山药生长中后期，山药的块茎生长量急增，这时候，山药需要吸收大量的养分，就需要给山...

种植茄子的三个不宜1、茬次不宜过多：许多菜农认为，茬次越多收获的茄子越多，效益一定越高。但结果茬次过多，效益反而降低。因为茄子有一定的生长规律，只有遵从这个规律才能有高的效益。解决方法：采用越冬一大茬栽培，一年种一茬即可；采用春秋茬栽培，以一年两作为宜。每年在夏季留一段时间深翻雨淋降盐，晒垡杀菌，闷...

春蒜种植技术春季播种大蒜，夏季收获，苗期较短，养分积累少，产量、质量都不如秋播大蒜，要想春播大蒜产量、质量有所提高，必须选好品种，重抓管理。1、品种。种蒜应具备蒜头大，蒜瓣肥，并每瓣蒜分体明显，4-8瓣构成一头蒜。调查显示，春播小瓣蒜种的独头率为50%-60%，而大瓣蒜种独头率仅为5%-8%，所以，...

尿素是有机态氮肥，经过土壤中的脲酶作用，水解成碳酸铵或碳酸氢铵后，才能被作物吸收利用。因此，尿素要在作物的需肥期前4~8天施用。近期有种植茄子的网友咨询学种菜：种植茄子施尿素每亩用多少公斤？茄子如何施尿素？以下学种菜就作简单介绍，供网友们参考。种茄子施尿素方法1、适量：茄子需氮肥量，但在高温季节，每...

香菜是很多人都喜欢的一种菜，味道特殊，在调凉菜或者做汤时，放上一些会非常的美味，可是种植时却要千万防止抽薹，由于秋季比夏季温差较大，虽然低温并不太影响香菜的成长，但是秋季的长日照会导致香菜的抽薹。如果巧施尿素，那么就可以很好地避免此种现象。在播种前，是选择耐抽薹的香菜品种，这样就可以省去很多麻烦。另...

茄子追肥开沟施效果好菜农随水冲施化肥已成习惯，但当前不宜采用这种方法。因为夏季高温，在冲施化肥时大量氨气挥发后会降低能效。特别是碳酸氢铵，更容易造成茄子氨中毒。采用开沟施入或挖穴埋施效果最好，追肥后埋土厚度应不少于5厘米。茄子需氮肥量最大，但在高温季节，须“少吃多餐”。每次每亩施用尿素一般应控制在3...

生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,蝉含有姜油酮、姜酚等主要生理活性物质、还含有蛋白质、维生素和多种微量元素,及营养、调味、保健于一身。近期有种植生姜的网友咨询学种菜：种植生姜什么时候需要浇水？种植生姜多少天浇一次水？以下学种菜就作简单介绍，供网友们参考。种植生姜浇水时期1、生姜发芽期水分管理：首...

酱生姜的加工技术1、产品特点：片薄脆嫩，鲜甜咸辣，香味浓郁，为佐餐佳品。2、工艺流程：选料→水洗→脱皮→盐腌→切片→酱制→装袋→成品。3、制作要点：选料：选择质地脆嫩，皮色细白的鲜姜作原料，以寒露前收获的生姜为佳。盐腌：将除去杂姜、碎坏姜的好姜洗净，放入桶内，加水后用棍子搅拌，脱去姜皮。然后沥水，入...

五味姜加工技术先将鲜生姜洗净去皮，用清水冲一下，然后一层生美观一层盐码放在缸中。50kg去皮的生姜大约放盐15-17.5kg，再灌凉开水，盐遇水后会朝下层浸透，因此放盐时下面少放一些，上面多放一些，洗泡15天左右时，将盐水姜坯捞起来晒至八成干，用小圆木槌稍槌一下，然后拌料制作。50kg成品配方方法是...