蔬菜种植

栽培：（1）适时早栽、合理密植　荸荠产量，决定于地上茎数、球茎数及球茎的大小，早栽植株高、分株多、株丛大、产量高。长江流域一般在6月上下旬（芒种至夏至）定植，江浙一带在大暑（不过立秋），华南生长期长，可延到8月下旬（处暑）栽植。江苏地区早栽...

荸荠又名马蹄、地栗、乌芋等，原产我国的南部和印度，在我国已有三千年左右的栽培历史。荸荠以球茎供食。其肉质洁白、清脆、多汁，并含有丰富的碳水化合物、蛋白质、粗纤维、矿物质及多种维生素。它即可作为水果生食，也可作为蔬菜食用，并且具有清热解毒、祛...

荸荠的壮苗技术：严格留种保全苗。作为种用荸荠必须在上一年植株生长的中后期对地上部进行考察，选择地上部群体生长整齐一致，无病虫为害的为留种田，此为初选;荸荠收获时，从留种田中选择外形圆整，无破损，芽头粗壮，单球重在15克以上，符合本品种特性的...

荸荠又称马蹄，地粟，既为鲜食水果，亦作美味佳肴。以营养丰富，味甜清口，利尿通便，降血压、血糖而著称。我地种植荸荠有悠久的历史（常年种植面积约500亩）。由于栽培技术不到位，存在着产量低，果粒小，商品性差，种植效益不高等突出问题，严重影响了农...

新挖回的荸荠，先在室内干净的砖地上摊晾10天左右，并除净泥土杂物，剔除病烂果。荸荠数量不多，可用缸藏法贮存。将缸用硫磺粉每立方米10克~15克或2%福尔马林溶液熏蒸24小时消毒，放入摊晾好的荸荠，盖严缸盖即可。荸荠数量较多，宜用室藏法贮存。...

荸荠的特性是什么？荸荠原产我国，是适于浅水栽培的水生蔬菜，以地下球茎从食，生食，熟食皆宜，还可制淀粉或药用。荸荠为多年生草本植物，以球茎繁殖，球茎栽植后，球茎上抽生不明显的短缩茎，基部茎节可长出细长须根，无根毛，从短缩茎向上抽生绿色叶状地上...

　(一)病原物病害1、马蹄秆枯病。该病俗称“马蹄瘟”，广泛分布于马蹄产区，植株感病后地下茎不结荠或结小荠。初生病斑暗绿色水渍状，不规则形或近圆形，略凹陷，以后病斑呈暗绿至灰褐色，梭形或椭圆形，上生黑褐色小点。小病斑扩展连合成不规则的大病斑后...

荸荠萌芽生长发育对光照的要求：荸荠喜光，在阳光充足时，叶状茎呈深绿色，光合作用加强，有利于分蘖、分株和结球;光照不足，影响分蘖和分株，造成减产。但萌芽生长期组织柔弱，要防止强光直射暴晒，以免叶状茎枯萎荸荠生长发育对日照长短反应灵敏。长日照条...

症状：从播种至收获皆可为害，致马蹄烂芽，苗枯和球茎腐烂，尤以成期受害重。苗期或成株染病茎基部初变褐，植株生长衰弱、矮化、变黄，似缺肥状，以后少数分蘖开始枯萎，终至全株枯死、茎部染病，变黑褐软腐，植株枯死或倒伏，局部可见粉红色粘稠物，染病荠肉...

我国栽培的荸荠地上形态相似，差别主要表现在地下茎的形态上。地下茎的底部有平脐和凹脐两种类型。一、平脐类型：球茎底部中央、原与匍匐茎连接处的疤痕通常称为“脐部”。平脐类型的球茎脐部与四周底部基本相平。这类品种还同时表现为球茎的顶芽较尖，球茎较...