蔬菜种植

据有关资料表明，当前这个时期大蒜植株各部位的生长量都最大，所以该时期也是大蒜植株的需水和需肥临界期。尤其是氮肥和钾肥，此时如果缺氮或缺钾都会对产量造成极大损失。另据报道，大蒜最大叶宽、假茎直径(叶鞘)与蒜薹及蒜头重之间呈显著正相关。要获取大...

大蒜（学名：ALLiumsativum），亦名蒜，属百合科，须根系植物。叶狭长而扁平，淡绿色，表面有蜡粉，地下鳞茎由灰白色的膜质外皮包裹，内有小鳞茎，叫蒜瓣，由茎盘上每个叶腋中的腋芽膨大而成。大理地区的冬早大蒜以独蒜、上市时间早、蒜苔收益高...

1.选种大蒜都是用蒜瓣繁殖，长沙地区栽培蒜苗宜选用早熟紫皮蒜，以中等大小的蒜球作种。种用蒜瓣，要经过严格的“两选一分”，即买种蒜球时，应选具有本品种形态特征的蒜头，即大小、鳞衣颜色一致，外观肥壮饱满，较干燥，蒜头上无“芽蒜”。在播种前要进行...

近来不少菜农反映，拱棚内很多苦瓜瓜条上出现了小裂口，裂口呈褐色干枯状，影响了苦瓜商品性，而且棚里长势弱的植株瓜条裂口严重一些，植株上部瓜条裂口重一些。笔者认为这是生理性裂口。由于前段时间温差大，干物质积累多，瓜条生长快。在白天高温、夜间低温...

品种来源：引自台湾“农友”公司。特征特性：根系发达，喜温、不耐渍，茎较强，分枝力强。叶为掌状浅裂叶，绿色，光滑无毛，花单生，侧蔓1-2节就生雌花，以后每隔3-7节再生雌花，果实为纺锤形，果皮有许多瘤状突起，绿色或白色，属早熟品种，月华肉厚，...

编者按山东金乡是我国最重要的大蒜产地，近几年来几种病害一直困扰着蒜农。有的报纸上虽然也报道了诸多人士的分析，但很多是模棱两可，令人不得要领。近日本报特邀山东省农科院蔬菜专家宋元林老师在蒜农中进行了调查了解，现把了解的情况及初步结论公示如下。...

大蒜通常是以蒜瓣（地下鳞茎）进行无性繁殖，蒜瓣是变态的侧芽，是大蒜母体的组成部分，长期的无性繁殖必然导致病毒在体内的积累以及其他不良性状的累加，造成大蒜种性退化。而大蒜有性繁殖产生的气生鳞茎，在孢子体和配子体的世代交替过程中，均有自然脱毒的...

近年来，大蒜作为一种植物性中药添加剂日益受到养殖业的关注和重视。在鸡、牛、猪、兔、鸽及鱼类中应用，产生了良好的效果，提高了经济效益。以大蒜作饲料添加剂喂鸡，可起到如下作用：增进食欲。大蒜中的蒜素具有增强胃液分泌、促进胃肠蠕动、刺激食欲的作用...

1．农业防治(1)建立无病原种基地选用无病的蒜瓣作种，栽种无毒种苗。(2)实行轮作病地实行与非百合科蔬菜轮作，并避免与百合科蔬菜邻作。(3)加强田间管理施足肥料，增施经过腐熟的粪肥，并适时灌水，防止干旱。2．进行脱毒用营养茎尖、生殖茎尖分生...

收获、加工：于秋季或春季用锹或镐将小根蒜挖出，注意挖掘深度，不可断茎。(1)药用小根蒜的加工：除去小根蒜的叶和须根，洗净泥土，装入蒸锅内蒸至半熟，取出晒干或烘干。(2)咸辣小菜加工：将10公斤小根蒜洗净，除去杂质，用盐水泡1～2天，捞出沥干...