蔬菜种植

苗肥 大蒜在全苗后2~3叶期，每亩施入腐熟稀水粪40~50担，或碳铵20~25公斤。腊肥 以有机肥料为主，在行距间开10~15厘米深的浅沟条施，每亩施猪、羊畜肥1500~2000公斤、碳铵15~20公斤，然后盖土，以防止肥料挥发，此肥一般要...

大蒜生长期，对田里发生的看麦娘等禾本科杂草，可以用精喹禾灵、高效氟吡甲禾灵、烯草酮等药防除。在田间杂草基本出齐，处于2~4叶期时及早用药，草龄较大时适当增加用药量。另外，精喹禾灵在温度低于10℃时使用对杂草的防效明显下降，尽量在温度高时施药...

大蒜软腐病及蒜蛆在春季均会引起大蒜鳞茎腐烂、有臭味和下部叶发黄现象。两者常在田间混合或交替发生，蒜农如不能对症及时防治，会造成大蒜减产和商品性大幅度降低。大蒜软腐病及蒜蛆危害田间识别要点一是发生部位：大蒜软腐病从脚叶先发病，叶缘或叶脉形成黄...

邳州大蒜主要采用地膜覆盖栽培技术，这样能提高地温，减轻苗期冻害，防止地面水分蒸发。但地膜覆盖后膜下温湿度条件适宜杂草生长，春秋两季杂草发生量大，常顶破地膜影响大蒜生长，对大蒜的优质高产有较大影响。据调查，邳州市地膜大蒜田杂草主要分为阔叶类和...

　大蒜具有许多对人体有益的生理作用，经常食用大蒜，能够提高人体免疫力，防止多种疾病。大蒜的这些生理作用，与其含有较多的硒有关。因此，如何进一步提高大蒜的含硒量，对于提高大蒜的食疗价值有重要的意义，同时也对提高大蒜的附加值，增加大蒜的出口，为...

治棉铃虫取去皮大蒜１．５公斤，捣烂成泥，加清水５０公斤，搅拌浸泡３０分钟后取滤液喷洒，防治棉铃虫效果可达８０％以上。治棉蚜、红蜘蛛取去皮大蒜１．５公斤，捣烂成泥，加清水３公斤，再加樟脑５０克，搅拌均匀后取滤液喷洒。或将大蒜、韭菜混合切碎，加...

沼液是有机物在厌氧条件下经系列发酵后的产物，它含有丰富的水溶性氮、磷、钾各种微量元素和各类有机生长刺激素、抗菌素等，对农作物种子有促进发芽，减少作物病害发生，增强抗逆性，提高作物产量和品质的作用。大蒜播种初期，我们在闻喜县候村乡上峪口村、赵...

蒜黄是冬季受人欢迎的无公害蔬菜。它是靠蒜瓣里贮藏的养分生长，金黄细嫩，可做出多种美味佳肴，生产蒜黄，不需要施肥，只要能保持一定的温度，适时遮光或半遮光就能成功，是地窖生产技术的重要改进。品种选择最好选用紫皮蒜类或白皮蒜类中生长快的品种，如紫...

大蒜具有药用功能，一般不染病害，所以很少发病，这点已经众人皆知。但大蒜只能抑制某些病害的发生，却不能抑制害虫的危害，对于蚜虫、种蝇、蓟马、潜叶蝇等害虫，则应加以认真防治，以确保大蒜品质，提高栽培效益：一、蚜虫主要为害大蒜的蚜虫有：萝卜蚜、棉...

贮藏蒜种可在表土结冻前，选择地势较高的背阴处挖贮藏沟，沟深50～60厘米，沟宽60～70厘米，沟长可根据贮量的多少而定。在当地气温降至-12℃时，开始入沟贮藏。贮藏前2～3天，将蒜种充分晾晒，以减少蒜种的含水量。埋藏时，将沟底用砖头或木棍等...