蔬菜种植

蕨菜为凤尾蕨科蕨属多年生草本植物的嫩苗，是恐龙时代就有的单细胞植物，广泛分布在热带、亚热带及温带地区的山坡林下，我国各地山区均有出产。　蕨菜性寒，味甘、微苦、无毒；有解热、利尿、益气、养阴、健胃、固肾、除湿等功效及恢复脑细胞功能和安神降压的...

蕨菜称之为山珍，各地都有分布，是出口创外汇的经济较高效益。蕨菜根粉素是良好的天然类调味品，在调味上具有广泛的应用，在药用上清热解霉、抗癌，煮成粉湖可速治感冒等功能。因此，从蕨菜根中提取洁白具有现实意义。现以提取蕨菜根粉的流程介绍如下： 一...

蕨菜又名龙爪菜、拳头菜、如意菜、长寿菜，属多年生草本植物，广泛分布于全球，多见于山林阴湿处。蕨菜是一种不可多得的优质山野菜，被赞为“林海山珍”，素有“山菜之王”之美誉。分析测定表明，每100g蕨菜嫩叶芽含水86g、糖10g、蛋白质1.6g、...

Content“蕨菜又叫狼箕，为凤尾蕨科蕨属的一种多年生野味蔬菜，在各地山坡、荒坡均有生长。蕨菜不仅在国内已登上高级宴会的餐桌，而且其国外市场逐步开发，年出口量达万吨以上，年创汇１千多万美元，国际市场看好。１．出口蕨菜的生产蕨菜抗逆性很强，...

采收加工：蕨菜定植后第2年即可采收。吉林、黑龙江的采收期为5月下旬～6月上旬，辽宁、河北为5月上、中旬。如果连续收获，直到7月中旬蕨菜仍可萌发出土，但收获期过长会造成翌年减产。根据这种情况，可将蕨菜的具体收获时间定为：第1年20天、第2年4...

（一）蕨菜和蕨根的采集1、蕨菜的采集每年4～6月份，当嫩苔高20～25厘米，叶苞尚未展开时，齐根摘取。为防止基部老化，要求沾着泥土装筐。筐内预先铺上青草，以免挤烂底层蕨菜而引起变色。绿色与紫色的苔茎应分别装筐，装满后再用青草覆盖，避免阳光直...

（1）鲜蕨菜的处理方法采收后的蕨菜应挑选分级，捡出杂草等杂质，捋齐捆把，用菜刀切去下部老化部分，伤口部分抹上食盐粉。每把重200克，一级品保留25厘米长，二级品保留20厘米长，分别装箱上市。（2）防止蕨菜纤维化的方法蕨菜采收后不经处理，叶柄...

蕨菜为蕨科多年生苹本植物，可炒食、蘸酱、拌凉菜、腌制咸菜，也可保鲜、晒干和腌渍常年食用。蕨菜脆嫩甘甜、清香浓郁、风味独特、营养丰富。据测定，蕨菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和微量元素，还含有氨基酸、生物碱等物质，是一种营养保健食品，...

蕨菜，又名拳头菜、龙爪菜、如意菜、长寿菜等，属蕨科，蕨属，多年生宿根草本植物，高1米左右，地下根状茎匍匐生长。叶由地下茎抽生，新叶未展开时上部向内卷曲，密生绒毛，展开后呈三回羽状复叶。成长叶片的叶柄长，无毛，叶背着生繁殖器官孢子囊群，内含孢...

蕨菜的繁殖有有性繁殖、无性繁殖和组织培养等方式。1.有性繁殖1.1收集孢子选择外观棕褐色，孢子囊未开裂的孢子囊群，用干净的剪刀将带孢子的叶片剪下，放入纸袋中风干待用。1.2制作培养基质用混合土壤播种孢子，既经济又方便。用泥炭土、河沙和草皮灰...