粮食种植

为了提高经济效益，经过粗加工的柴山药，直径在1cm以上的还能挑出来进行精加工，精加工的技术要点是：1．洗货：将需要精加工的柴山药倒入水池内冲洗，洗去上面的泥土和灰尘，直到发白为止。捞出来摊到箔上晾晒，直到表面用手摸时感到滑润为止。2．熏蒸：...

山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有补肺、固肾、益精等保健功能，是一种药食兼用的高档蔬菜。1.贮藏保鲜条件（1）贮藏特性山药属耐低温、低湿贮藏的蔬菜，同时还具有生理休...

山药为高产作物，一般亩产鲜根3000千克左右，加工成干品约400～500千克，每亩可收珠芽300千克左右。刨挖时按行株距小心起挖，不要伤损块根。以免影响加工质量。块根收回后，要趁鲜加工。加工方法为：洗净泥土，用竹片刮去外皮，使肉白色露出，然...

在弥渡县牛街乡荣华下乡期间，看到多数的茶叶都未及时修剪，以致树冠参差不齐，不方便采摘。为了加强管理及更好的增产增收，该乡农业工作站人员到各个村小组指导茶农适时修剪茶树定干。修剪茶叶的好处有:一是形成良好的树冠结构，适当适时的修剪可以调节现有...

茶叶炭疽病是一种知菌亚门真菌引起的病害，病菌以菌丝体和分生孢子盘踞在病叶组织中越冬，次年春季在适宜条件下产生分生孢子，分生孢子借助风雨传播蔓延，在水滴中萌发侵入叶片，形成病斑，病部的分生孢子成熟后进行多次重复再侵染，在高温高湿条件下发病严重...

中国名茶主要分类:主分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶。采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。采茶的时间会因为茶叶的出产地域和品种...

笔者在茶叶生产实践中发现，安溪铁观音之所以有特殊的韵味，除了茶树品种和加工工艺等因素的作用外，更主要的原因还在于产地土壤中含有的特殊矿物质和微量元素，能有效促进茶树次生代谢，合成较为特殊的茶叶芳香物质，形成所谓的观音韵。然而，上世纪八十年代...

当我们走进一家专业茶叶商店时，各种古朴典雅的茶名，绚丽多彩的包装，富有特色的口味，会令人眼花缭乱、目不暇接，一时间会难以选择。因此，这里清雅源茗茶介绍一些选购茶叶的一般原则，供大家参考。　选购的原则选购茶叶时，一般可依用途、季节、地区及民族...

　“梅雨时节”降水明显增多且相对集中，空气湿度大，暴雨频繁，易发生洪涝灾害。此时茶叶农事的重点是：茶树需减去受冻害和病虫害的枯焦叶、无发芽能力的鸡爪枝，保留已木质化或半木质化的新梢基部，刺激芽叶萌发，使树冠冠面整齐，便于采摘和管理；搞好夏季...

分布及症状：茶苗白绢病是一种常见的苗圃根部病害。国内分布范围广，为害严重。除茶外,尚能为害瓜类、茄科、麻类、烟草、花生等200多种植物。发生在根颈部，病部初呈褐色斑，表面生白色绵毛状物，扩展后绕根颈一圈，形或白色绢丝状菌膜，可向土面扩展。后...