种植技术

发病症状：受白腐病为害的蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色的瘤，此后这种瘤逐渐增多，并在病菇表面形成一层白色的霉。受害严重的蘑菇一开始长出就呈畸形，成为一个不定形的白色团块。有些病菇的菌柄极粗、菌盖畸形，最后病菇皱缩、软化，病部常有褐色、具...

覆土是双孢菇生产所特有的一项技术措施。覆土前要注意以下几个方面：(1)培养料表面应保持干燥，如果料面过湿，应进行通风。(2)要检查是否有杂菌和害虫，一旦发现，必须采取措施。(3)料面要进行一次“搔菌”，即用手抓一抓培养料，然后再整平，使料面...

危害秋蘑菇的“三虫一病”是：螨虫、跳虫、菇蚊和有害疣孢霉。现将这些病虫害为害特点与防治方法叙述如下。一、螨虫为害症状发菌过程中，如发现菌丝有退菌现象，如绒毛状菌丝减少，索性菌丝增多，菌丝表层见到有粉红色发亮点，则为菇床出现螨头。当用放大镜所...

双孢蘑菇属低温结实性菌类，在18℃以下才产生子实体，最适出菇温度在16℃左右。因此，栽培季节多安排在秋冬季，并延续到早春。在由于各地的气候差异和地形小气候不同，可根据当地的气象资料来确定蘑菇的栽培时期。一般以当地秋季昼夜平均气温稳定在22～...

症状：子实体柄细盖薄，提早开伞。发生原因：出菇密度过大，菇房温度偏高，空气相对湿度不够，床面土层偏干，子实体生长快等，都会形成薄皮早开伞。预防措施：适当控制出菇部位，菇房通风时间宜选在早、晚，降低菇房温度，适当增加床面土层水分和空气相对湿度...

夏菇93是由浙江省农科院选育的高温型蘑菇品种。栽培技术如下：1.栽培季节及设施栽培季节　南方为3月下旬至10月，长江流域为5--9月，北方为6--8月。菇房消毒　可利用现有蘑菇房或塑料大棚等常规蘑菇栽培设备夏季空闲期栽培和塑料中棚地栽培。一...

杨树菇又名柱状田头菇、柱状环锈伞、柳菌柳环菌、柳松茸，是生长在杨、榕、桉等阔叶树干上的木腐菌。鲜杨树菇、盖嫩柄脆、香气浓郁、干菇还有很好的油香味、味道鲜美，在日本、法国、意大利市场上很受欢迎，是一种很有发展前途的菌类。杨树菇往往易与茶薪菇造...

12月是食用菌生产最繁忙的时段，大多数栽培品种正在出菇，部分春季出菇的正在发菌，还有部分菌种正在制作或发菌中。而进入12月，温度降低，对于食用菌生长来说是个不小的考验。因此，菇农一定要合理安排，抓好管理，保证食用菌正常生长。平菇 大多处于出...

猴头长到商品规格采收后，要及时将子实体放于通风良好的竹帘上晒干，或用线绳串起来，挂在通风向阳处晾干；如遇阴雨天气，收获量又大时，应在火炕上用文火烘干。但应注意保持菌刺完整，以免降低商品质量。待充分干燥后，即可装入塑料袋密封保存。也可用盐水浸...

多年来，我一直栽培猴头菇，在培植过程中发现有的猴头菇会出现畸形，总结其原因及预防办法如下：1光秃无刺菇菇体呈簇状分枝，个体肥大，表面皱缩粗糙，无刺毛，肉质松脆，略呈黄色或褐色，香味正常。1.1发生原因主要是温度偏高，湿度偏低，常在25℃温度...