种植技术

菇农在杏鲍菇栽培过程中，由于不及时对杏鲍菇采取必要的疏蕾，从而导致在原基分化后，在菌袋两侧长出很多小菇蕾，少则几个，多则几十个。但由于营养和空间的限制，这些菇蕾大部分不能长成商品菇，失去商品价值。所以在杏鲍菇原基分化后，一定要及时进行疏蕾，...

侵染途径线虫在潮湿透气的环境里随处可见：土壤，厩肥、秸秆、污水……其生存能力强，能借助多种媒介和不同途径进入菇房。一条成熟的雌虫能产卵1500～3000粒，数星期内增殖10万倍。低温下线虫不活泼或不活动，干旱或环境不利时，呈假死状态，休眠潜...

豆浆。取黄豆500-1000克浸泡后磨成浆,滤去杂质,加清水50公斤搅拌喷施,能使菇质白嫩,菇脚粗壮,增产8%-15%。盐水。用50公斤清水加入150-250克食盐,搅拌溶解后喷施,可使菇色洁白结实,菇体粗壮,增产12%-17%。酵母粉水。...

无公害双孢菇与常规产品在质量上主要区别在于无农药残留、无杂质、无虫害，每100g产品中蛋白质、氨基酸、多糖、嘌呤、可溶性膳食纤维等营养成分高于常规产品。在传统生产双孢菇工艺基础上，参考欧盟（EEC）No.2029/91和美国农业部NOP法规...

稻田栽培双孢蘑菇就是以稻草等为主要原料，经堆制发酵作培养料，利用秋、冬、春的温光资源和空闲季节，在水稻收割后的稻田内，采取露地栽培双孢蘑菇的一种种植方式。该方式充分利用资源，每亩可创纯利5000元以上，投入产出比为1∶3，且可改良土壤，有很...

在自然界中，动物、植物、菌物三足鼎立，相辅相成，如果说植物是大自然的生产者，动物就是大自然的消费者，菌物则是大自然的分解者。正是三者的相互协调才保持了自然界的生态平衡，在这三者之中，我们对动、植物的认识已经达到80%以上，对菌物的认识才能达...

鲍鱼菇，又名台湾平菇，是一种高温季节发生的珍稀菌类新品种，具有较高的食用价值。鲍鱼菇的菇体形态优美，色泽诱人，肉质肥厚，菌柄粗壮，脆嫩可口。特别是在干燥炎热的夏季，大部分食用菌品种已无法生长，而它却一枝独秀，占领市场，独领风骚，成了人们极好...

栽培过香菇的废料中含有很多的营养成分，是栽培鸡腿菇的好原料，可用于高产栽培鸡腿菇，从而使香菇废料进一步得到利用。 一、菌棒制作 1、废料处理。将香菇栽培过的废料运至水泥地上，用铁锹等敲打拍碎后建堆发酵，堆高60-80厘米，每24小时翻堆一次...

蘑菇对环境因子的反应较为敏感，不良的生活环境条件，会使其正常的生长发育受阻，产生各种异常现象，导致蘑菇减产、质量降低。常见的生理性病害有菌丝徒长、硬开伞、薄皮早开伞或出现地蕾菇、空根白心菇、畸形菇等，现介绍几种常见的病害。一、菌丝徒长症状：...

此种情况常伴随菇体瘦小，菌盖薄，出菇稀少，多发生在出菇后期，培养料内水分不足，营养不足，湿度偏小，空气相对湿度长期低于80％，菌柄内细胞伸长失调所致。防止方法：采过头潮菇后，及时往培养袋内注水和营养液，或者再进行覆土栽培，菇棚要遮阳降温，喷...