养殖技术

吃法一：餐前汤。牛肉丸子汤――首先将牛腿肉切块，鸡蛋搅拌均匀，加水随倒随搅，和成肉泥。然后把肉馅挤成丸子，放在滚沸的开水锅内煮至丸子漂起，将丸子放进冷水里洗去浮沫后控水。把去皮的胡萝卜、葱头和土豆切成丁。往锅内放入鸡油，烧至五成热，依次放入...

由于冬季牛吃的饲料由喂青料变成干草料而引起此病。本病症状：牛食欲减退，反刍次数减少，瘤胃蠕动减弱或停止。治疗方法：①静脉注射10％的氯化钠溶液200～300毫升，每天注射1次或隔天1次。②用食用米醋1500～2500克，1天分两次灌服。③中...

母牛配种适宜时机包括产后第一次配种适宜时机和情期中配种的适宜时间两个方面。配种时机选择的合理与否，将直接或间接影响到牛群的繁殖率、生产性能与产品量以及个体的正常生长发育和健康。因此，掌握适时配种，是防止漏配，提高母牛受胎率的一项重要技术措施...

冬季由于天气寒冷而且天干物燥，耕牛常会发生多种疾病，稍不注意就会造成耕牛冬病春死现象，给春耕生产造成牛力不足的影响。下面介绍几种耕牛冬病治疗方法：牛瘤胃积食病冬季牛食霉烂变质干草过量加上饮水不足，牛吃下干草往往在牛瘤胃积食，形成牛肚臌胀，食...

肉牛在育肥过程中，喂蛋白质饲料应适量。不同的肉牛，不同时期，对蛋白质的需要量是不同的。蛋白质饲料喂多了，肉牛吸收不了，造成饲料浪费，增加饲料成本；而且会给牛的胃肠增加负担，引起疾病；蛋白质饲料喂少了，就不能满足肉牛生长发育对蛋白质的需要，会...

利木赞杂交牛是用利木赞牛作父本，当地黄牛作母本进行杂交而成的杂交牛的总称，其杂交后代向肉用方向发展。杂种牛背腰平直，体躯较长，臀部宽平，肌肉发达，后躯发育良好，四肢粗短，呈肉用型。杂交优势、肉用特征明显，生长速度快，产肉力高，肥育后屠宰率在...

　秋季是耕牛配种的高峰期，一到牧草枯萎的严冬季节，怀孕的母牛既要受寒冷的袭击，又要供给胎儿生长发育所需的一切营养。在恶劣的气候条件下，孕牛若饲养不当，特别是遇到气温突变，在饥寒交迫之中极易导致怀孕母牛体质下降，甚至导致母仔双亡。为此，对孕牛...

　经过40余名畜牧科技人员历时21年的育种接力，我国自主培育的第一个肉牛新品种--夏南牛在河南省泌阳县诞生了。日前，该品种经过国家畜禽遗传资源委员会专家审定，农业部予以公告确认。夏南牛的成功培育，开创了我国自主培育肉牛品种的先河，填补了我国...

产后期是指从胎衣排出到生殖器官恢复到妊娠前状态的一段时间。产出胎儿时，子宫颈开张，产道黏膜表层可能造成损伤；产后子宫内又积存大量恶露，都为病原微生物的繁殖和侵入创造了条件，因此，对产后期的母畜应加以妥善护理，以促进母畜机体尽快恢复正常，预防...

　冬季由于天气寒冷而且天干物燥，耕牛常会发生多种疾病，稍不注意就会造成耕牛冬病春死现象，给春耕生产造成牛力不足的影响。下面介绍几种耕牛冬病治疗方法：牛瘤胃积食病冬季牛食霉烂变质干草过量加上饮水不足，牛吃下干草往往在牛瘤胃积食，形成牛肚臌胀，...