虱目鱼肚

蔬菜种植网 2023-02-26 06:37:58 2909次大中小

材料：虱目鱼 1尾生姜(切丝、磨末) 1块芥茉少许米酒少许酱油膏少许作法：1.虱目鱼刮鳞去头(头可食用勿丢弃)由腹部排泄，口处切至中骨顺中骨片下鱼肚，再挖出内脏。 2.水滚放入姜丝及鱼肚煮约5-8分钟即可捞出。 (沾料：姜末加酱油膏，加芥茉味觉更佳) 调芥茉法：芥茉粉加米酒调匀加盖密封焖5-10分钟即可。

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