养殖技术

烹调类别：煎菜系：浙菜食材类别：鱼味道：咸鲜适宜季节：秋色香味：风味菜品。色金黄，鱼肉软嫩，鲜咸醇香。主料：净黄鱼600克辅料：大葱1根，油1000克(约耗125)，料酒50克，葱末、姜末各2克，葱、姜丝、蒜片各3克，盐3克，味精10克，醋...

在渔业生产中，工具消毒这一环节往往被养鱼户所忽视。其实，养鱼用的工具，常常成为传播鱼病的媒介。在发病或虽未发病但有病原体存在的鱼池中使用过的工具，如网具、木桶、木瓢，以及下水操作时所穿的防水衣等，未经消毒处理或晒干而又立即在无病的鱼池使用，...

中暑与闷缸，是夏季金鱼的常见病。中暑：当水温高达35℃―39℃时，金鱼忍受不住高温及强阳光刺激，从而会中暑死亡。闷缸：通常为天气闷热、气压偏低、水温较高造成；或是遇上阵雨或暴雨后，使缸内水温急剧变化，上下层水迅速反流，使缸底粪便、污物上升，...

作为繁殖用的种鱼，要根据其品种的特征进行严格的选择，选择合乎标准的亲鱼。通常是挑选体质健壮，形态端正，游动平稳，色泽艳丽，脱色较早的个体留作种用。在前一年秋季选出来，加强饲养管理。1龄金鱼虽可成熟产卵，但由于它怀卵数量较少，生产单位一般都不...

在种植蘑菇的地方，每年都会有大量废弃的蘑菇料渣产生。这些蘑菇料渣，含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和氮浸出物，还含有钙、磷、钾、硅等矿物质，营养相当丰富。因此，可以作为一种好饲料用来喂鱼。用蘑菇料渣喂鱼的方法是：在蘑菇房每次向外出蘑菇料渣时，先捡去...

1．亲鱼培育（1）性成熟鲮鱼性成熟年龄为3岁，性成熟体重在0.5～1.0千克以上。产卵繁殖期为5～6月。（2）雌雄鉴别繁殖季节，性成熟雄鱼胸鳍前7根鳍条和头部有圆形白色追星”，手摸有粗糙感；腹部狭小，性成熟时，轻压腹部精巢部位，...

罗非鱼繁殖的适宜水温为22-23℃，一般在5月中旬以后自然产卵。为抢季节，充分利用光、热与饵料资源，以提高养殖产量，必须采取人工增温，强化培育，提早春繁，使罗非鱼在4月中旬产卵孵苗。具体措施如下。1.亲鱼选择与培育选择成熟度好的亲鱼在3月中...

　澳洲鳕鲈和佳帝鱼是我省从澳大利亚引进的淡水养殖新品种，经多年的驯化与养殖试验表明，该两个品种品质优良，适宜在我省养殖，是目前具有广阔推广前景的淡水名贵品种。据了解，鳕鲈是澳洲个体最大的淡水鱼，一般情况下个体长度在55～65厘米之间，重量为...

赤眼鳟隶属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、赤眼鳟属，俗称红眼”。它是长江名贵的野生经济鱼类，肉质细嫩，味道鲜美。一、生物学特性1．外形特征：赤眼鳟鱼体呈纺锤型，外形似草鱼，后部较扁，头锥形。体色银白，背部略呈深灰色。吻端有两对小须。体...

立秋后，水产养殖重点工作是催肥提膘，提高水产品质量。1、合理换水，培育肥水。由于池塘从5月份开始，就经常用药防治病虫害，池中有害残留物质逐渐增加，因此要勤换新水，保持池水清新无污染。养鱼池池水透明度保持25-35厘米，虾池30-36厘米，蟹...