养殖技术

仔鹑即指15－40日龄期间的阶段。这一阶段生长强度大，尤以骨骼、肌肉、消化系统与生殖系统为快。其饲养管理的主要任务是控制其标准体重和正常的性成熟期，同时要进行严格的选择及免疫工作。1、光照：仔鹑的饲养期间需适当减光，不需育雏期那长的光照时间...

由白色念珠菌感染上消化道引起的霉菌性传染病。病变主要表现在嗦囊豁膜增厚，勃膜表面布满针尖大小、圆形隆起、白色、易剥离的坏死病灶。治宜杀菌。处方1制霉菌素1万一2万IU用法：一次拌料喂服，连用5天。处方2硫酸铜溶液适量用法：按0.05％浓度饮...

场址选择鹌鹑场是鹌鹑生产的重要环境条件之一，场址的选择直接关系到鹌鹑生产性能的发挥与经济效益。因此，在建场时要注重鹌鹑场场址的选择。(l)地形地势鹌鹑场应建在背风向阳，通风良好，排水方便，地势高燥，土壤压缩性小，地下水位低的地方。不能建在涝...

鹌鹑产蛋多少与饲养管理好坏有密切的关系。它对饲料、温度、湿度和光照等环境条件都有一定的要求，品种好坏也是产蛋多少的一个因素。饲养肉鹌鹑或蛋鹌鹑的产量不一样，肉、蛋鹌鹑杂交育成的鹌鹑就比纯肉鹌鹑的产蛋量多，一般可提高产蛋率15％～20％，所以...

五香鹌鹑蛋罐头是鹌鹑蛋经五香料腌制而成的罐头制品。其营养丰富、风味独特，可直接食用。1．工艺流程原料蛋挑选、清洗、消毒→预煮→去皮（或带皮）→装缸、加料→排气→密封→检查→杀菌冷却2．工艺操作要点（1）原料蛋准备挑选新鲜蛋，剔除次、劣蛋；用...

(l）捕罩鹌鹑具有野性，不易捕捉，若用手捕捉容易致伤，因此，最好用捕罩捕捉。捕罩可用尼龙线编织而成，一端封口为兜底，另一端用10号或8号铁丝围成30一50厘米的口径，并绑在竹竿末端。(2）砂浴盆和水浴盆鹌鹑喜欢砂浴，可用一盆装适量砂任其自由...

为了达到良好的育雏效果，作好育雏前的准备工作是十分重要的，可归纳为以下几点：根据设备条件，确定饲养量，拟定好出雏计划；挑选合格的饲养员；育雏室及育雏用具，先用水清洗，然后用福尔马林及高锰酸钾进行熏蒸消毒24小时；对育雏设备、电器设备等进行维...

人工饲养的鹌鹑生产性能比野生鹌鹑高，生机旺盛，对营养物质的需求量大、且质量要高。在饲养中若营养不足或过多，均对鹌鹑的生长不利。(1)能量：鹌鹑生长快，新陈代谢旺盛，需要大量的能量。鹌鹑生命活动中需要的能量主要来源是碳水化合物，其他还有脂肪和...

（1）诊断：主要是由于饲料中硒或维生素E长期不足或缺乏而引起。试验证明，当饲料中硒低于0.03～0.04ppm以下时常可引起发病；饲料保存不当，如高温、潮湿，饲料中脂肪氧化或发霉变质，都能使维生素E破坏。本病以雏鹑发病较多，成年鹑发病较少。...

鹌鹑胆小易惊，怕噪音。要使鹌鹑多产蛋，须给鹌鹑创造一个安静、适宜的饲养环境，减少各种应激的发生，同时还应做好以下4点：需饲养当年鹌鹑。选择体壮无病、采食多的个体。鹌鹑的寿命一般为两年，孵化出的母鹌鹑40日龄左右开产，开产后8～10个月，产蛋...