养殖技术

材料米皮8张，米粉适量，生菜8片，九层塔，薄荷各适量，鸡胸肉丝150克，虾8只。调味料鱼露、醋、水、果糖、香酥碎花生各适量。做法1、最好是买现成的米皮，把米皮喷水用湿布盖好备用（一般说来，8到10分钟后会变软）；如果买不到，就买大米面，加入...

土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。前几年由于土鸡自身存在生长慢、个体小、产蛋少等缺点，逐步被国外优良鸡种所取代，养殖数量大大减少。但随着消费者对食品口味、品质要求的逐步提高，“土鸡”养殖又成为饲养业的新热点。一、饲养场地的...

　1、注意防寒保暖。冬季气温较低，不利于养鸡。因此，要采取措施防寒保温，使室内温度不低于3℃。适当增加饲养密度；煤炉管道送温；修缮鸡舍门窗和屋顶，墙壁要粉刷和堵缝，防止漏雨和贼风入舍；大风和降温天气关好门窗。2、保持通风干燥。鸡舍内过度潮湿...

　雏鸡还小，羽毛未丰，真皮角化层的保护能力很差，而小鸡的调温系统也十分脆弱，抵抗能力低下，经受不了热应激的这一袭击。再说雏鸡对外界环境也不适应，本来刚把小鸡抓回来没几天，还没完全适应新环境，又突然遭遇烈日的暴晒，雏鸡就很容易被日光灼伤。尤其...

因为鸡粪含有较多的氨，不但很臭，而且对家畜的胃肠道有较大刺激；鸡粪还常含有对家畜有害的寄生虫卵和致病菌，所以鸡粪在喂养家畜前必须进行消毒除臭。方法有四个：将新鲜鸡粪平铺在阳光下曝晒，使臭气挥发，并用紫外线杀死寄生虫卵和病菌；另一方法是将新鲜...

夏季气温高，鸡的皮肤没有汗腺，体躯又为羽毛所覆盖，因此，鸡不耐高温，不能忍受30℃以上的持续高温。舍温在28℃以上，鸡开始张口呼吸，母鸡食欲减退，往往造成蛋白质、能量、维生素、氨基酸及矿物质等营养成分摄入不足，导致产蛋下降，蛋重减轻，甚至中...

应该清楚，雏鸡的热调节机能不完善。通常生后，3～4周后才逐渐完善，故适宜的温度是养好雏鸡的关键。1.控制育雏温度出壳后的雏鸡要求34～35C的条件，温度适宜与否，直接影响到雏鸡的活动、采食、饮水、饲料的消化与吸收以及雏鸡的健康等。育雏期，...

涂片镜检　取病鸡眼、鼻腔、眶下窦分泌物，涂片染色后镜检，发现有革兰氏阴性球杆菌，且呈多形性存在，偶尔呈纤丝状，菌体周围有荚膜。细菌分离培养　以无菌操作采集病鸡鼻腔、眶下窦分泌物直接划线接种于巧克力琼脂平板培养基上，经37℃、10％CO2环境...

蛋鸡经过春夏两季的大量产蛋后，在秋天有一个换羽休产阶段。自然换羽的鸡群，时间前后参差不齐，换羽早的休产较长；换羽迟的蛋鸡后期蛋壳较薄，蛋重减少，受精率和孵化率也降低。由于鸡群在此期间耗费饲料，增加饲养成本，许多人采用限饲、限水、限光照的办法...

线虫主要寄生于鸡的小肠，因其形态圆形线状而得名，放养鸡群常普遍感染。主要导致雏鸡发病，造成饲料报酬的下降。成鸡是线虫病的携带者和传播者，一般不发病，但增重和产蛋能力下降。寄生在鸡体内的线虫主要有鸡蛔虫、比翼线虫、胃线虫、异刺线虫、毛细线虫等...