养殖技术

①制坯：取活重三四千克的成鹅，屠宰、去毛、除内脏、洗净，保留头颈，剔除翅尖和脚。沿胸骨凸起处至泄殖腔对半开，用力压平，制成鹅胚。②腌制：按每只鹅用盐200克～250克的比例，加少许花椒，在铁锅内文火炒热。鹅坯背部平放在桌上，将2/3的热盐反...

鸡传染性支气管炎是一种急性、高度接触性呼吸道传染病，对蛋鸡危害严重。症状病鸡多为突然出现呼吸道症状，迅速全群发病，继而出现流鼻液、喘气、咳嗽和怕冷、积堆、鼻腔流黏性物质。另外，产蛋鸡生长发育受阻，产蛋量急剧下降，软壳蛋、薄壳蛋增多，但死亡率...

　一、选好雏鹅。健壮雏鹅表现为举止活泼，眼大有神，反应灵敏，卵黄收缩良好，毛干后能站稳，叫声有力，用手握住颈部提起来时，双脚迅速收缩。对腹大、歪头等弱雏要淘汰。二、温度适宜。1-5日龄为25-28℃，6-10日龄为23-26℃，11-20日...

　1发病情况河北省辛集市某养鸡专业户发现其饲养的4000只蛋鸡（其中2000只230日龄，2000只330日龄）发病。病鸡表现为瘫痪，粪便稀薄，精神沉郁，食欲下降。每天出现瘫鸡20多只，若发现不及时就被其他鸡踩踏而死。每天死亡10多只。日产...

饮水充足鹅具有水中觅食、嬉戏、交配的习性，如没有自然水源，要设置水槽，提供充足的水源。强制拔羽种鹅在5-6月就进入休产期，对休产期的种鹅强制换羽，拔去翅膀和尾部的大毛，一次拔完。公鹅拔羽要比母鹅提前25天。增加光照时间光照能刺激公鹅性欲，刺...

嗜眼吸虫病俗称眼吸虫病，是由多种嗜眼吸虫寄生于鹅及其他家禽的眼结膜而引起的寄生虫病。临床上常见于成年鹅，主要特征为眼结模、瞬膜水肿、发炎、流泪，严重者可引起失明而导致采食困难，逐渐消瘦死亡。也是一种危害鹅的常见吸血病。1.临床症状。虫体寄生...

近几年来，尤其是从2007年入冬以来，蛋鸡慢性呼吸道疾病并发鸡新城疫的病例在临床中逐渐增多，诊疗不当或诊治不及时常会造成鸡群大批死亡，给养鸡户造成严重的经济损失，甚至导致发病鸡群的提前淘汰。因此，本病的发生与流行应引起高度重视。现就一起比较...

　传染性喉气管炎是鸡的一种急性接触性传染病，特征是病鸡呼吸困难和咳出血性渗出物。病变主要发生在喉头和气管部分，气管粘膜肿胀、出血和形成糜烂。病原子一种病毒。本病主要由带毒鸡传播，传染门户是通过呼吸道和眼内的途径，污染的饲料、饮水、用具、垫料...

规模养殖鹅过程中，0～21日龄的雏鹅死亡较多，其中因环境条件恶劣，管理不科学所造成的死亡，约占雏鹅死亡总数的60%以上，给养鹅者造成很大损失。为什么雏鹅容易死亡？这与雏鹅的生理特点密切相关。雏鹅个体小，绒毛稀薄，体温调节机能不健全，对外界温...

控制疫病发生是育好雏鸡的重要保证。雏鸡个体小、抗病力差，一旦发生疫病，则传染快、死亡率高、损失大。因此要做好以下几点：　一要搞好雏鸡的防病驱虫工作。雏鸡进入育雏舍后，要先用0.01%浓度的高锰酸钾溶液作为雏鸡的饮水，进行胃肠道的消毒。15日...