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酒辣咸鸭蛋加工技术
2023-12-30原料配方鲜鸭蛋100只辣椒糊、细盐、曲酒适量制作方法1.先将鸭蛋用水洗净、晾干,待用。2.把辣椒糊加热烧开,放在锅内,待冷却后加入优质曲酒搅匀。3.在另一个碗内放入细盐。4.然后将鸭蛋逐个先在辣椒糊里滚动一下,再放在盐碗里薄薄地粘上一层盐,...
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肉鸭中毒病的防治
2023-12-30一、黄曲霉毒素中毒(一)发病原因:肉鸭吃了含有黄曲霉毒素的饲料,即引发本病。(二)临床症状:本病以损害肉鸭肝脏为主要特征,病鸭的食欲逐渐减退,生长缓慢,脱毛、跛行、抽搐,死前呈角弓反张样。本病的死亡率可达100%。(三)防治措施:该病无有效...
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蛋用雏鸭及时分群
2023-12-30及时分群,严防打堆同一批雏鸭,要按其大小、强弱等不同分为若干小群,以每群300~500只为宜。以后每隔1周调整一次,将那些最大、最强的和最小、最弱的雏鸭挑出,然后将各群的强大者合为一群,弱小者合为另一群。这样各种不同类型的鸭都能得到合适的饲...
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雏鸭需防慢性呼吸道病的防治
2023-12-30雏鸭慢性呼吸道病又名鸭窦炎,是由鸭霉形体引起的一种疾病,多发于2周龄~3周龄的雏鸭,发病率可高达80%。传染源为病鸭和带菌鸭,当空气被污染后,常经呼吸道传染,也可经污染的种蛋垂直传染。雏鸭孵出后带菌,如遇育雏舍温度过低,空气混浊,饲养密度...
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鸭临床常用药物(大环内酯类)-泰乐菌素(泰农)
2023-12-30来源及性状:本品从弗氏链霉菌的培养液中提取,为白色结晶,呈弱碱性,微溶于水。其盐类易溶于水。临床多用酒石酸泰乐菌素,盐酸泰乐菌素和磷酸泰乐菌素。作用与用途:本品系畜禽专用抗生素,对革兰氏阳性菌及一些革兰氏阴性菌有抗菌作用,如对金黄色葡萄球菌...
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稻鸭共育“三种六养”的技术
2023-12-30稻鸭共育“三种六养”技术的关键是把握好以下3个阶段:种、苗阶段:选好稻、鸭品种,培育健壮的秧苗和雏鸭是共育能否取得预期效果的基础。水稻方面,必须筛选株高中上、株型集散适中、茎粗叶挺、分蘖较强、抗逆性好的优质新品种。鸭子方面,首先应选用适于在...
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鸭临床常用药物(环境消毒药类)-高锰酸钾(过锰酸钾P.P粉)
2023-12-30性状:本品为深紫色结晶,无臭,易溶于水(1:15)。溶液呈粉红色乃至暗紫红色,宜现用现配,放置过久,逐渐还原至棕色而失效。本品应密闭保存。作用与用途:本品为强氧化剂,遇有机物(或加热加碱)可放出初生态氧而呈现杀菌、除臭和解毒作用,抗菌作用较...
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巧治鸭瘟良方五则
2023-12-301、取晒干的烟茎0.25-0.5公斤,在装入1公斤男人尿的桶内浸泡1-2天。捞去烟茎将尿液拌料喂鸭,每晚喂1次,防治鸭瘟。病鸭康复前禁戏水和喝水。2、采新鲜樟树叶捣烂后置于槽内,加入清水适量搅拌,让鸭子自食即可。鸭瘟初发阶段能控制病情发展,...
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笼养肉鸭避“4病”
2023-12-30肉鸭笼养,是继放养、圈养之后新兴起来的一种高效养鸭法。此法将现行的北京鸭、樱桃谷鸭、赣南沃子等优良肉鸭从雏鸭出壳到出笼上市全过程完全在房舍内笼养。在肉鸭笼养的日常管理中,应注意防治如下“四病“。一、防止中暑。夏天气温高,若笼养通风不良或太阳...
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兼用型鸭品种-大余鸭
2023-12-30(1)产地与分布主产于江西省南部的大余县。分布于江西西南的遂川、崇义、赣县、永新等市和广东省的南雄市。大余古称南安,以大余鸭腌制的南安板鸭,具有皮薄肉嫩、骨脆可嚼、腊味香浓等特点。在穗、港、澳和东南亚地区久负盛名。(2)外貌特征无白色颈圈,...
