水果种植

1．冬枣：也称雁来红，苹果枣，冰糖枣，是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种，冬枣结果早，嫁接当年就能结果，10月中上旬成熟，果实近圆形，果面平整光洁，果形酷似小苹果，平均单果重14克左右，最大果重45克，皮薄肉脆，浓甜微酸，啖食无渣，可溶性固形...

　京枣39，果实大小整齐，果面光亮，果皮薄，全熟时深红色，有光泽；果肉绿白色，质地酥脆，汁液多，味酸甜，风味佳，品质极佳。该品种早实性强且丰产性好，为中早熟鲜食大果品种。成熟期正赶在我国的传统佳节中秋节和国庆节期间。是农村种植结构调整和退耕...

近年来，美国加州的枣农注意到枣的质量下降，怀疑是枣树老化引起的。但美国农业研究局植物生理学家ArefAbdul-Baki经研究发现，导致枣质量下降的原因不是枣树本身而是土壤。1997年他和枣农在加州开始了一项研究，通过对大约567hm2的枣...

生产实践证明：冬枣幼树发育迅速，树体生长量大，发枝力强，尤其是新生枣头生长发育旺盛，二次枝上的枣股在自然状态下易抽生枣头，营养物质被大量无用新梢消耗，造成树体枝条过密，光照恶化，营养极度缺乏，最后落花、落果严重。冬枣花量大，开花消耗大量的营...

果实石磨形状，在果实中部有一条缢痕横贯中部腰间，深宽为2――3毫米。果重6――7克，成熟时紫色，有光泽，鲜干果品质均较差，9月下旬成熟。树体比较高大，树冠呈自然半圆形，树势中等。20年生大树高6――7米，冠径6米左右。一般定植后2――3年就...

　野生酸枣果实成熟后为紫红色，味道酸中带甜，是酿制果醋的极好原料。酸枣果肉中因含有大量的果胶，一般不宜取汁，但经过酶解处理能大大降低果胶含量，不仅易于发酵，还减少了果胶制品出现沉淀的可能性。在发酵过程中，酸枣中原有的有机酸与产生的醋酸混为一...

枣疯病是一种毁灭性病害，应以预防为主。在我国枣产区甚为流行。一旦发病，第2年很少结果，即使结果也失去食用价值，3~4年后整株死亡。一、枣疯病发生原因引起枣风病发生的主要原因是类菌质体的侵入。类菌质体可以通过嫁接进行传播。自然条件下，株间根部...

8月中旬成熟，该品种同本地大枣相比，叶片色泽更为深绿油光发亮。果大两三倍，平均单果重25克，最大单果重60克以上，脆嫩爽口、酸甜适口。平地、山地、溪滩地、酸碱地只要加强管理均可栽植。亩栽植56株，株行距3×4米，当年栽植，当年结果，三年丰产...

一、鲜枣贮藏基本原则1.选择最佳成熟度。枣果根据果面转红的程度一般分为初红（着色25%以下）、半红（着色50%）和全红（着色100%）3种成熟度。枣的成熟度低，耐贮性就越好。因此，用于贮藏的鲜枣应选择初红或半红的枣果，以初红果最耐贮藏。2....

鲜食枣果以其甜酸鲜脆、清香可口、营养丰富，深受消费者的欢迎，也为广大果农带来了商机。如何做好鲜食枣果的贮藏与保鲜，延长市场的货架保鲜时间，是获得较高经济效益的关键。1.选用耐贮性品种。我国栽培的鲜食枣品种极多，贮藏性因品种不同而有差异。早中...