水果种植

(1)工艺流程原料→漂洗→去萼片→配料→浓缩→装罐→封罐→杀菌→冷却→成品。(2)操作要点①原料处理草莓倒人流动水浸泡3～5min，分装于有孔筐中，在流动水或通人压缩空气的水槽中淘洗，去净泥沙污物。然后捞出去梗、萼片和青烂果。②配料草莓30...

北方设施栽培草莓，一般10月上旬就要扣棚，为了抑制草莓休眠，要人为地创造条件，促进“早醒”，现介绍两种方法供参考：赤霉素促“早醒”扣棚升温以后，去除草莓底部老叶、黄叶，在2片叶未展开时（具体时间在扣棚后5天以内），进行第一次赤霉素处理，浓度...

夏季正值高温季节，草莓正处于匍匐茎大发生期，育苗田由于种植密度大，植株拥挤，常常通风不良；非育苗田的一些草莓种植户在采果后，常对草莓田疏于管理，再加上夏季高温多雨，湿度大，极易引起草莓白粉病、褐斑病、叶斑病的发生，造成叶片受害，影响光合作用...

特等品：果实完整，良好，新鲜洁净，无刺伤、药斑、病虫害，无异味，果形端正，颖片完全，可溶性固形物8%以上，单果重不低于20克。一等品：果形正常，新鲜洁净，无刺伤、药斑、病虫害，无异味，颖片完全，可溶性固形物8%，果面缺陷面积不超过0.1平方...

症状特征及原因据初步观察和研究，在我国为害草莓的主要病毒病有：沿脉变色病毒病、皱叶病毒病、轻黄边病毒病和斑驳病毒病。其中暗脉病毒病发生最普遍。沿脉变色病毒病的典型症状为脉间花叶，叶片黄化仅限叶肉部分，而叶脉仍保持绿色，呈明显的沿叶脉变色症。...

湖南的益阳是可以种植草莓的。草莓是喜光作物，但又较耐阴。苗圃地应选择土质疏松、肥沃的沙壤土地块，要求排灌方便、切忌选用土质粘重的地块。最好选择进行过土壤消毒的防虫隔离网室。...

温室草莓畸形果发生的主要原因是授粉受精不完全。草莓是―种既能自花授粉又能异花授粉的作物，保护地栽培条件下，花粉传播、特别是花媒昆虫少，再加上设施内高湿、弱光及温度变化剧烈，使花粉稔性降低、畸形果增多。防治方法具体如下。1、配置授粉品种。如果...

果酒正常发酵是保证质量的关键，有时会出现发酵异常，特别是在前发酵的静止期、萌发期以及后熟发酵的缓慢期、停止期。常见的异常现象有：不发酵或发酵缓慢：在正常情况下，接种后24小时内应进入萌发期开始发酵，若24小时后无动静，应查明原因补救。其原因...

鸡葡萄球菌病症状有多种类型。最常见并且损失较大的有急性败血型葡萄球菌病、慢性关节炎型和趾瘤型三种。急性败血型：主要发生于40-60日龄的幼鸡。病鸡体温升高，精神不振，不食不饮，部分病鸡出现腹泻，排灰白色或黄绿色稀粪。病鸡胸腹部皮下由于积累血...

春季是葡萄萌芽展叶、枝蔓伸长及抽穗、开花结果的季节，怎样加强春季葡萄管理，提高葡萄产量和品质，是果农普遍关心的问题。下面着重谈谈2-4月份葡萄的主要管理工作。一、2月中下旬至3月初萌芽期：灌催芽水，施速效氮肥。此阶段有条件的果园应及时全园灌...