水果种植

猕猴桃，被人们誉为“水果之王”，但其果实及难保存，一般采后10-20天即逐渐霉烂变质。经过研究，发现猕猴桃果实储藏保鲜的基本条件是：温度0度左右，相对温度90-95%为宜，配以适当的防腐保鲜剂等辅助措施。在果蒂部位不受霉菌感染，在良好的采收...

　疏果时期一般在萌芽期（疏芽）或幼果期进行。从调节营养方面来看，两个疏除时期对果实生长的影响不同。早期疏芽，能早期降低幼果之间的竞争，早期改善光照条件，使留在树上的花和果实迅速生长。幼果期疏果，则第1个果实生长期至少已通过了1/3，一些生理...

莲雾果实味清甜，带苹果香气，是价廉物美的消暑食品。莲雾原产印度、马来半岛（以爪哇为多）、安达曼群岛和其他群岛，现广泛分布于世界热带地区，我国引进栽培已有四百多年历史。目前台湾、海南、广东、广西、福建等省（区）均有栽培。国内优良品种的产品市场...

随着市场经济的迅猛发展，糖炒板栗加工业也越来越受到人们的青睐，糖炒板栗也因其特有的风味在食品市场上嬴得了一席之地。糖炒板栗的生产工艺流程：筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。1、筛选：⑴选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料...

中国农业科学院郑州果树研究所以瑞光3号×阿姆肯杂交选育而成。果实近圆形，平均单果重80克；外观美，果面1/2以上着玫瑰红色；果肉白色，软溶，风味浓甜，有香气；可溶性固形物12％以上。粘核。果实5月底到6月初成熟，果实发育期60天。该品种为极...

板栗是一种重要的干果，坚果营养丰富，国内外市场前景广阔。山区人民利用当地的有利自然条件，发展板栗生产，是脱贫致富，改变山区贫困面貌的一个很好的途径。?一、极栗对环境条件的要求?发展板栗生产，必须了解板栗对环境条件的要求，才能达到预期的经济效...

(一)主要原辅料板栗、牛奶(要求脂肪含量≥3.2％，干物质≥11％)、砂糖、EDTA-Na2、明胶、CMC-Na、海藻酸钠、蔗糖酯、单甘酯。(二)主要设备磨浆机、离心机、均质机、杀菌机。(三)工艺流程板栗→脱壳→浸泡→热烫去衣→磨浆→过滤→...

北京林果所用撒花红和早香玉杂交育成。该品种果实扁圆形，果顶凹入，果实红色，底色黄或黄白，果面不平，平均单果重103克左右，最大果185.2克；果顶洼有不同程度开裂，成熟期易剥皮，半粘核，风味清香极甜，可溶性固形物的含量12.5-18.8%，...

板栗属落叶乔木,是木本粮食树种之一,寿命长,有“铁杆庄稼”之称。栗果营养丰富,味美可口,可代替粮食;栗树各部均可入药,树皮、枝叶、木材的髓部还可提取拷胶,叶还可饲养樟蚕和柞蚕。板栗木材坚硬,纹理通直,耐湿防腐,可供建筑、造船、枕木、矿柱等用...

栗实含有丰富的营养成分，淀粉62%-70.0%，糖分7%-23%，蛋白质5.7%-10.75%，脂肪2.0%-7.4%，还含有多种维生素和无机盐类。...