竹笋蔬菜种植

简介：大竹笋象是危害竹笋的主要害虫。幼虫及成虫均为害，造成大量退笋、断头竹和畸形竹，一般受害率达30%以上。为害的竹种以青皮竹、山竹为主，其次为粉单竹、撑篙竹、绿竹、崖州竹等。形态特征：大竹笋象为鞘翅目，象甲科。成虫体长21～23毫米，红褐...

竹笋是我国的传统食品，其营养丰富，是人们喜爱的蔬菜。竹笋除作蔬菜鲜食外，主要用于加工清水笋罐头，或发酵后生产各种调味笋。由于产笋期集中且季节短，往往造成产笋旺季来不及加工处理而烂笋，但淡季又无笋应市的局面。所以，采用保鲜贮藏技术来调节竹笋的...

一、栽培技术　栽植密度株行距4米×4米或4米×5米,栽植穴大小因竹苗大小而定,约大于苗蔸的1倍左右,一般为50厘米见方,深40厘米.把母竹斜放在穴中,分层填土,压实,浇水,再覆盖泥土,其厚度以超过母竹原入土厚度3厘米为宜.二、管理措施1、扒...

丛生竹竹节育苗时为害尖梢嫩叶，发生褐斑腐烂。防治方法(1)不选蔬菜、松、杉地作苗圃地，基肥要腐熟。用2年生健壮竹节育苗。(2)发现叶尖，笋尖已腐的竹笋，要立即从基部剪除。(3)出苗后（或发病初）即喷50倍波多液或高锰酸钾，每10天1次，直至...

１、林地选择雷竹笋用林丰产栽培关键问题是土壤、气温和降水量是否适宜土壤肥力则直接关系到笋竹产量的高低。雷竹适生区年均气温应在15~18度，全年无霜期240－260d，年降雨量1200－1600mm，年日照1800~20OOh。干旱、洪涝是制...

用于腌制的竹笋，要求品质柔嫩，无苦味和其他异味。如南竹、早竹、哺鸡竹笋等。在选用的辅料中，食盐应是一级精制盐，白砂糖应是一级品，白酒应符合《蒸馏酒及配制酒卫生标准》的规定。此外，小茴香、桂皮、花椒、八角、丁香、干姜、甘草等香辛料，要求无霉变...

绿竹笋又名“马蹄笋”，是南亚热带优良食用笋。其肉质柔软、脆嫩爽口、味道鲜美、营养丰富。性清凉，含丰富的酪氨酸和Se、Ge等微量元素，具有降压降脂、利尿化痰、消暑解腻、防癌抗癌之功效，是理想的保健佳品和纯天然绿色食品，深受广大消费者的青睐。江...

早竹笋是食用笋的一个优良品种，主要产地为浙江富阳、临安、余杭、德清等地，现江西、江苏、安徽等地也有大面积种植。采用反季节栽培方法可使春笋冬出，使人们在寒冷的冬天享受春笋的荚味，从而提高竹笋的经济效益。具体操作技术如下：一、挖除老竹。结合施发...

禾本科(Gramineae)中竹亚科(Bambusoideae)多年生常绿木本植物的可食用嫩肥短壮的芽，别名笋，古名竹萌、竹芽、竹胎。每100g鲜竹笋含干物质9.97g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维0.9g、脂肪0.13g。...

一、锄草松土要使麻竹获得高产高效就要经常进行锄草松土。每年的3月、5月和7月进行锄草、松土各1次，松土深度为5-10厘米，松土既可改良土壤的理化性状，又使土壤保持湿润，有利于麻竹的生长。锄草松土可结合施肥进行。二、抗旱和防冻在干旱季节须用杂...