蔬菜种植

一、植物学特征。有明显的主根和很多的侧根及根毛，主根受伤后，侧根发生较快，故移栽成活率较高。茎上不易产生不定根。从第12节～14节开始分枝，第1次分枝多为2条，第2次分枝多为4条～6条。叶呈卵圆形或长卵圆形，单叶互生，叶脉明显，叶面较光滑。...

一、豆瓣辣酱：称取鲜辣椒10公斤、豆瓣酱10公斤、盐500克。将辣椒洗净、去柄、切碎，入缸加盐与豆瓣酱搅匀，每天翻动1-2次，经15天后即成。其成色鲜辣可口。二、辣椒油：选择鲜红的干辣椒为原料，去掉果把和籽，用水洗净，沥干后备用。按干辣椒和...

混杂退化原因天然杂交辣椒为常异交作物，自然杂交率在10%以上，在开花授粉期，由于昆虫的传粉而发生天然杂交，一般情况下，一块地不会种植一个品种，可能会种植许多个品种，这样就很容易引起天然杂交，产生大量品种间杂交种子，杂交种子不稳定，变异性大，...

特征特性：河北省农科院经济作物研究所新选育的中熟大果型甜椒杂交种。植株生长势强，株型较紧凑，果实灯笼形，果大肉厚，单果重200克左右,最大可达400克。果形美观，果面光滑而有光泽，果深绿色，味甜质脆，商品性优，耐贮运性好，抗疫病，耐CMV。...

一、品种选择选择熟性较早，抗病优质、高产的品种，如：冀研12号、冀研新6号、冀研新5号、中椒7号、硕丰9号等品种二、种子消毒采用55℃温水浸种20～30分钟后，清水浸种3～4小时，用1％硫酸铜浸种5分钟，可防止炭疽病和疫病的发生；然后用清水...

品种来源：从中国科学院引进。特征特性：为卫星搭载诱变育成，中早熟，果实灯笼形，单果重33-43g，最大果重500g，果肉厚5mm，果质甜脆，品质极佳。抗病毒能力强。栽培要点：保护地生产，育苗期70-80天。全部现蕾时定植，对温度要求严格，发...

辣椒植株烂根，是受根腐病为害，使整个植株枯死，发生在大量开花结果时，可用600倍敌克松水溶液，或800倍根腐宁水溶液，或1000倍硫酸铜水溶液灌根，每3-5天一次，连续灌2-3次，每次每株灌3-4公斤。植株卷叶束顶而死，是感染了病毒病，叶片...

多年以来，我所在科研示范基地上栽培的杂交辣椒，亩产都在3500公斤以上，比传统主栽品种增值500多元。对杂交辣椒苗期病害的识别及防治，我们是这样做的：一、猝倒病：1、识别：幼苗出土后，开始在胚基部出现黄褐色水渍状病斑，发展至绕茎一周，病部组...

主要特征该品种植株较矮，分枝多，节间密，叶色深绿，抗病性强，产量高。果实果顶钝尖，果长光滑无皱，果直，商品成熟果深绿色，耐储运。肉软质脆，味辣，风味好，品质佳，早熟。坐果率高，果实生长快，早期产量高且稳定，较耐寒、耐热。栽培要点长江流域一般...

　配料：青辣椒10公斤，盐1．4公斤，水2．5公斤，大料25克，花椒30克，干生姜25克。加工：将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3分钟-5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动1次，连续3次-5次，约...