蔬菜种植

番茄贮藏主要指绿熟果实，贮藏适宜温度为10－13℃，相对湿度为80％－85％。⑴地下贮藏法。利用地下或棚窑窖、井窖，可在夏、秋季节获得较低温度。番茄采摘后装筐或箱，或放在菜架上，可以短期贮藏。但要经常检查，随时挑出不宜贮藏的果实供应市场。⑵...

在大棚内栽培黄瓜、西红柿时，有的农户为了提高效益，将这两种一高一低的蔬菜同栽培在一个大棚里，其实这种做法弊多利少，不但提高不了效益，还会降低效益。西红柿、黄瓜两种作物的根系分泌的物质有相互抑制对方生长的作用，如果把它们种在同一个大棚内，势必...

西红柿果实红熟主要是呼吸作用加强产生乙烯的作用。春季气温较低、果实红熟较慢，用乙烯利(2-氯乙基膦酸)进行喷洒后，当酸度降低时，就会将乙烯气体释放出来，促进果实红熟。目前市面上出售的乙烯利一般为40％的瓶装液，其浓度为400000ppm，使...

因为去年西红柿黄皮果”暴增，南卧石村人不得不改变传统的一年一大茬西红柿的种植，但要变”也要明白变”的原因。南卧石村人问：一个50米长的棚，黄皮果出了2500公斤，整个棚里几乎没几个好西红柿。黄皮果以前也时...

1.工艺流程：选料→去皮→挤汁→硬化→清洗→糖渍→糖煮→烘烤→成品。2.制作要点：选料选择肉厚汁液少，色全红但不过熟的果实，剔除成熟度不足、病虫害、伤烂不合格果...

设施农业的发展，茄子可连年种植，于是茄子黄萎病等土传病害成为影响茄子生产的主要障碍。我们利用番茄（毛粉802）做砧木嫁接茄子，不仅有效地预防了茄子黄萎病、青枯病等，而且植株高大整齐，果实品质好，产量高。对于茄子嫁接育苗，我们主要采用劈接和靠...

将选好的绿熟期番茄果实装筐，放入土窖、地下室或防空洞内，置于平地上或竹木架上，每隔3～5天翻拣一次，将腐烂果实拣出，防止感染，并将红熟果及时上市。采用此法可贮藏20天左右。若通风降温，保持15℃左右，则可贮藏30天以上。...

随着温度的不断降低，番茄出现了不少生理性问题。落果 番茄果实在开花授粉3～4天后开始膨大，7～20天后膨大速度最快，果实不断吸取影响膨大，外界环境的变化与管理不当，使番茄果柄形成层细胞分裂受到影响，果枝无法承担果实重量，导致落果。目前番茄落...

一、阴雪天适当晚揭早盖不通风。阴雪天白天必须揭帘见光，晚上必须盖帘，帘外要盖防寒膜。连续阴雪天后放晴，必须遮花荫、不通风，让棚温缓慢升高，若升温过快，极易造成植株萎蔫。当棚内温度太低时可在棚里用铁炉子点火升温防冻。二、病害防治。阴雪天后，棚...

据农业部调查结果，华中和西南地区设施番茄多为中小拱棚，华北等北方地区多为日光温室，存在的主要施肥问题如下：（1）过量施肥现象普遍，氮磷化肥用量偏高，土壤氮磷养分积累明显。（2）养分投入比例不合理，非石灰性土壤钙、镁、硼等元素供应存在障碍。（...