蔬菜种植

1、品种选择。应选早熟、耐低温、丰产品种，如合作903、早丰等。2、适时播种。11月上旬至12月上旬在大棚内温床或冷床育苗。播种量每亩20～50克。播种前进行种子处理。播后注意温度管理。幼苗1～2片真叶时一次移苗进钵，根据秧苗大小，及时移稀...

第一节适龄壮苗由于番茄幼苗的生长发育速度较快，故在苗期要创造适宜的环境条件；使根茎叶的正常生长和花芽分化协调进行，以培育出适龄的健壮秧苗。番茄适龄优质壮苗的标准为：茎较粗，节间短，叶大而厚，颜色深绿，根系发达，侧根多，初显花蕾。在培育壮苗中...

采用阳畦贮藏，可在畦内铺上麦秸或稻草等保温物，将绿熟期果实摆放在上面，厚15～20厘米为宜，并盖上塑料薄膜保持12～14℃，不能低于10℃，在此条件下果实可慢慢红熟。温度过高，果实能正常成熟， 但贮藏时间缩短。 因此，若遇连续晴天，畦温升高...

番茄进入结果盛期后，遇到不良天气（气温低、光照弱），或者施肥不合理（偏施氮肥），就很容易引发青皮。可采取以下措施预防：一是延长蔬菜的见光时间。二是平衡施肥，增施磷钾肥。三是壮根养根，增强植株抗性，使用含多种元素（硼、钙、镁、铁、锌）的叶面肥...

西红柿青枯病的为细菌性病害，主要为害西红柿、辣椒、茄子等茄果类蔬菜。一般在西红柿开花期发病，病株叶片色泽变淡并萎蔫。发病初期白天萎蔫，傍晚恢复，病情加重后整株死亡。将病茎横切略挤压，有白色菌脓溢出。现介绍几种防治西红柿青枯病的方法。一、抗病...

由于越冬茬番茄定植正逢寒冬季节，气温较低。大棚环境相对密闭，每天的放风时间短或不放风。大量使用化肥和有机肥所产生的氨气和亚硝酸气体不能有效的排放，造成气害。施肥过多或过浅10-20厘米深度的土壤肥料浓度过高，使作物根系吸收养分和水分受阻，发...

温室番茄为达到早熟高产的目的，常采用单干整枝的方法。对早熟品种，只保留番茄主轴，把叶腹内侧枝全部摘除。中晚熟品种，由于生长势强，通常采用连续单干延伸整枝和连续摘心的方法。现分别介绍如下:1、连续单干延伸整枝，把第一花穗下第一侧枝及以下所有侧...

一、肥水管理要看天看地看苗，早追肥，勤灌水。1、重施基肥。番茄是喜肥耐肥蔬菜，需肥量大。而基肥是番茄田间生长所需养分的主要来源。因此，基肥要一次施足。由于微生物肥料肥效持续时间较长，对改善番茄品质，提高营养有良好功效。所以，基肥应以有机肥、...

整番茄罐头是保持整个番茄果形的罐头，以去皮带原汁者为多。它是西餐汤料的重要原料，消费量很大。(1)工艺流程原料验收→预处理→分选→装罐、加汤汁→排气、密封→杀菌、冷却→成品。(2)...

番茄疫病是番茄的主要病害，危害严重，特别在棚栽上及时防治是很重要的。一、疫病症状番茄疫病又称番茄晚疫病，危害番茄的叶片、叶柄、嫩茎和果实。以叶片和青果受害严重，发病时常减产2-3成，严重时导致毁棚。幼苗常在接近地面的茎部发现，病斑黑褐色。病...