蔬菜种植

茭白田间套养河蟹，即在田块中既种茭白又养河蟹。可以充分利用茭白田间水体的生态环境。茭白行、株距较宽，可为河蟹提供足够的生活空间，盛夏高温季节，茭白叶高挺且宽，丛生繁茂，成为天然的遮荫棚，十分有利于河蟹避暑度夏。河蟹喜食水中昆虫、底栖动物等饵...

纹枯病为茭白的主要病害，分布较广，发生较普遍。夏秋季发病较重，一般病株30％-50％，重病田发病率可达80％以上，严重影响茭白生产。[症状]此病主要为害叶片和叶鞘，在分蘖至结茭期易发生。病斑初呈圆形至椭圆形，以后扩展成不定形，似地图或云纹状...

茭白是一种风味独特的蔬菜，在市场上很受消费者欢迎。但由于茭白不适于加工，必须鲜销。因此，为了延长销售时间、扩大销售范围，茭白的贮藏保鲜和运输就显得特别重要。茭白娇嫩忌阳光，喜凉爽湿润环境。如贮藏温度过高，黑穗病菌侵染茭肉后，易变成灰色或黑色...

　一、清水浸贮将挑选的不嫩不老、肉质洁白、坚实粗壮，去鞘带2―3片包叶的茭白，直接或装入蒲包里，放在清水池(缸)中浸泡，注意要使茭白全部浸没水中，经常换水，保持水质清洁，该法可保持茭白新鲜无损耗，外观肉质均佳。二、明矾水藏将削去外壳的经挑选...

　1、孕茭温度要求当茭株达到一定生长量和积温后，就会开始孕穗，如果环境温度在15―25℃，茭株就容易被黑粉菌寄生，就会开始孕茭。所以要使茭株孕茭，造成结茭部位(孕穗生长点)能长时间处在15―25℃温度环境中是必备条件。2、水库选择①水库出水...

余姚市高山茭白采收期在8月中旬至9月上旬，此时平原无茭白采收，又是夏季蔬菜淡季，茭白销售价格看好，大力发展高山茭白是山区农民增收的一条重要途径。但在生产过程中，严重的病虫危害成为高山茭白无公害生产的重要障碍。现将高山茭自主要病虫害的种类和综...

1.品种选择。选用适合本地种植的高产优质、分蘖较强、抗逆性好、茭肉洁白光滑、皮薄、质地细嫩，商品性好，经济效益好，深受市场青睐的品种。2.田块选择。宜选择地势低洼，土壤肥沃疏松，有机质含量高，耕作层深厚，排灌方便，水质好，无工业“三废”污染...

一、栽前准备（1）茭白选择要选择肥力中等的青紫泥田，地下水位较高，且上年未种过茭白的水稻田。田块要筑成东西朝向、宽8米的畦。（2）茭白准备年内早翻，经风化增加土壤通透性，开春后耙平、耙碎，在1月中旬施入基肥，一般每亩施有机肥1000公斤，碳...

　原产杭州市郊区，中熟品种。株高1.8～2.2米；茭肉似竹笋形，光滑、洁白，产品肥短，一侧常有红晕，品质好，带茭壳重200克，茭肉单重150克。该品种4月中、下旬栽植，9月上旬到10月上旬采收。产量高，亩产1000～1250公斤。...

茭白田养殖黑鱼(学名乌鳢、俗名黑鱼)，能充分利用茭白田间的生态环境和生物资源，使茭自与黑鱼各取所需，从而大大提高经济效益。茭自田养黑鱼，一般每亩可产茭白800-1000千克，主养田亩产黑鱼100-150千克，套养田亩产黑鱼10-20千克。现...