蔬菜种植

1?特征特性：杂交一代组合，早熟，生势强，雌性较强，结果节位13节左右，早结瓜，果长圆锥形，肩平，肉厚，长21厘米左右，横径5.8厘米，单果重280克左右，条瘤粗直，瓜头尾均匀，果色绿，具光泽，品质佳，商品性好，耐热性强，耐涝性中等，耐炭疽...

一、大蒜病害的种类1、圆叶(也叫桶子)该病主要表现在蒜薹未出之前这段时间，大蒜顶端的叶子呈圆桶型将蒜薹紧裹在圆桶之中，造成囊薹或断裂。2、蒜权即一株多枝，爷爷孙子，营养分散，主干蒜薹营养不足，又细又短。3、斑点该病主要表现在蒜薹出苔之前，蒜...

大蒜头收获由于进入休眠期，对贮存期间的周边环境（如温度、湿度等）极其敏感，稍有不慎，易腐烂变质。现介绍几种土法保鲜技术如下：糠皮混藏先在贮藏（或筐）的底部铺一层２厘米厚的糠皮，然后按照堆码一层蒜头（以２―３头蒜高为宜）铺满一层糠皮的方法，将...

蒜苗，属于大蒜软化栽培的产品，质量柔软、色鲜味浓。采用地窖式栽培，适合冬、春淡季上市，经济效益较高。现将其高产栽培技术介绍如下：一、窖址选择。可选择背风向阳的空隙地，庭院或房前屋后无树木遮荫的地方。二、建窖方法。窖宽1.2-1.5m，窖长以...

苦瓜性味苦寒，具有消热祛暑、明目清心等功能。苦瓜加工成果酱，可延长产业链，增加收入。一、工艺流程。苦瓜处理→苹果处理→配比→浓缩→装罐→杀菌→冷却。二、加工要点1、苦瓜处理：选择个大、肉厚、无病虫害、八成熟的新鲜苦瓜，放入洗涤槽中，用流动清...

选择耐低温、耐弱光、抗病、丰产的品种，如槟城苦瓜、长身苦瓜、长白苦瓜、湛油苦瓜、北京白苦瓜等。华北地区冬春苦瓜的播种期为9月中下旬至10月上旬。②种子处理：苦瓜种子的外壳较厚，质地坚硬，播种前用55～60℃温水烫种，并不停搅拌，当水温降至3...

大蒜素是从蒜的球形鳞茎中提取的挥发性油状物，是二烯丙基三硫化物、二烯丙基二硫化物以及甲基烯丙基二硫化物等的混合物，其中的三硫化物对病原微生物有较强的抑制和杀灭作用，二硫化物也有一定的抑菌和杀菌作用。一、备料。选成熟、干燥、无虫蛀、无霉烂的蒜...

四川泡蒜：蒜头立夏前后采收，削去须根，剥去表皮2～3层，留假茎5厘米，洗净晾干。在50千克水中加盐4千克，煮沸冷却，另外加花椒50克、红辣椒1千克、姜1.5千克、酒1.5千克，制成卤汁。然后将整蒜头装入缸或泡坛内，倒入卤汁，加盖封口。一般常...

薹蒜是以食用茎叶为主体的品种，有生长快、细嫩可口、抗逆性强、收获时段长的特点，而且产量高，亩产3000千克左右，还不耽误来年春播。(一)选地整地选择有水浇条件的玉米茬为佳，收获前造墒，边收获边运肥，亩施有机肥5000千克随即耕深25厘米，拾...

苦瓜在栽培过程中，容易发生炭疽病、白粉病和枯萎病，若防治不及时，会使苦瓜生长不良而导致减产。下面介绍苦瓜病害的发生及防治方法：一、炭疽病苦瓜炭疽病属真菌性病害，从苗期到生长后期都会发生，特别是在高温多雨的6月～9月发生严重。苦瓜的叶、蔓和果...