莲藕包子肉包子馅做法，如何做出口感更佳的包子馅

1. 准备食材

制作馅料：

2）猪肉切块，加葱、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、麻油、香油、花椒粉、莲藕泥和生粉，搅拌均匀。

3. 包子的制作

（2）将面团揉成长条，切成小块，搓成圆形的皮。

1. 准备食材

2. 制作馅料

（2）放入冰箱冷藏，腌制20分钟。

（1）将面粉加入温水，揉成面团，醒发20分钟。

（3）将馅料包入皮中，收口捏紧，放入蒸锅中蒸10分钟即可。

1. 选用优质食材

2. 切好的肉馅要均匀

3. 加入适量淀粉

4. 腌制时间要适当

5. 包子的皮要薄