种植技术

袋栽黑木耳分春栽和秋栽两个季节。由于气候差异，在温度高的南方以秋栽为主。①摆袋出耳时间的选择。木腐菌对培养基中的纤维素、半纤维素、木质素的分解利用是靠菌丝分泌各种酶的作用进行，而酶对温度极为敏感。就黑木耳而言，菌丝对低温的忍耐力比高温强得多...

黑木耳段木栽培资源消耗太大，不利长远发展，且单产较低，效益不稳定。河北临城食用菌场进行了袋料田园化栽培的探索，历经3年最终掌握了其栽培要点，接种成功率，出耳产量和质量都较原来有很大的突破，辅导一批耳农走上致富路。1.栽培季节制袋应在10月上...

黑木耳的铁的含量特别丰富易吸收，并含有一种植物胶原，有较强的吸附力，而且还具有和胃健脾、安神润燥、活血去瘀等功效，是一种对缺铁性贫血者有益的黑色功能食品。现将黑木耳糖块加工技术介绍如下：一、原料配方。黑木耳细粉350克，赤砂糖1000克，水...

提起木耳，大家都知道是在木耳椴或培植袋中生长的，可乌伊岭林业局桔源林场的职工马云学却独辟蹊径地在“架条”上种出了品质优良的黑木耳，不仅节约了种植成本，而且卖上了好价钱。记者在马云学家的后园子里见到了他的实验成果――一排排整齐的“架条”木耳。...

白背木耳是目前国际市场上需求日益增长的食用菌之一。它质脆爽滑，含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。其含有的适量粗纤维能促进人体许多营养物质的消化、吸收和代谢。其背面的绒毛中含有丰富的多糖，是抗肿瘤活性最强的六种药用菌之一，具有...

木耳在贮藏期常受多种害虫侵害。因此我们应遵循预防为主，综合防虫的原则防治虫害。一、杜绝虫源：危害木耳的害虫有长角谷盗、白蚁、谷蛾等。常常在仓库缝隙、杂物、包装物等处越冬。因此在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%敌敌畏乳油进行空...

一、季节安排及原料准备：春季栽培出耳按排在出耳前两个月以外备料、制袋；秋季栽培出耳按排在伏前制袋（既高温期养菌），秋后（低温产耳）栽培；根据栽培规模大小备齐棉子壳、麸皮、石灰等。二、拌料装袋：配方①：棉子壳93%，麸皮5%，石灰2-3%；配...

白木耳营养价值丰富，含蛋白质克，脂肪，胡萝卜素及多种维生素、矿物质及微量元素。白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精、强心健脑等功效。白木耳对肺虚咳嗽、痰中带血、大便秘结、月经不调、高血压、肿瘤等有辅助作用。...

塑料袋地栽黑木耳是一个完整的、成熟的技术体,每一个环节都有严格的操作要求，其具体程序与环节简介如下：原料和菌种：栽培黑木耳的原料广泛易得，主要是林业农业和工业生产的下脚料：锯末、用枝丫树头粉碎加工的木屑、玉米芯、豆秸、葵花盘、甜菜渣、棉籽壳...

目前，农村普遍利用袋栽法生产黑木耳，这种方法节约木材、减少占地、方法简便，产量可观。东宁县耳农在三年的生产实践中总结出一整套科学简便的管理方法。选：选择适于本地条件的优良菌种，最好自己培育菌种，不断筛选提纯，保证出耳率。接：三级菌必须自接，...