种植技术

目前竹荪的主产区在南方，因为南方气候温暖、潮湿、适合竹荪生长。气候寒冷干燥的北方是否能栽培竹荪呢?笔者经过几年试验发现，只要加强管理，北方种植竹荪也能取得较好的效益。栽培方法如下：1．场地整理：选向阳、通风、土质肥沃、排灌方便的耕地。整地做...

一、香菇贮运保鲜原理：利用低温、低氧和高浓度二氧化碳环境来抑制酶和微生物的活动，延缓呼吸作用和生化反应，从而有效地延长菇体的保鲜寿命。二、工艺流程及技术要点：香菇采收―→分级―→修整―→药剂防腐―→晾干（排湿）―→预冷―→包装―→入库贮藏―...

竹荪（学名D?ctyophra.indusiata），俗名竹笙、仙人伞，是我国久负盛名的食用菌，其菇体围罩雪白网裙，形态秀丽，味道芬香，营养丰富，并有减肥、降压、抗病毒等功能，历史上列为“宫庭贡品”。竹荪产品国内外市场不断扩大，价格居高不下...

目前，袋料香菇已成为浙江省山区农村发展经济的一大支柱产业。但在香菇栽培过程中，由于管理不及时，或者气候异常、温差大，易形成一些畸形菇和劣质菇（统称菜菇）。这些劣质香菇如果不做处理，直接作为鲜菇进入市场售价很低，而且销路不好。如果将其烤制成干...

(一)林内坑式(床式)栽培法1.栽培林地选择林内栽培竹荪，应选择管理方便，坡度平缓、背北风、有水源、土壤肥沃、湿润、排水良好，砂壤上的毛竹林或毛竹阔叶树混交林，其林内郁闭度0.8－0.9，最好是带有小溪流的山谷地段。2.栽培床的开设在选好的...

香菇菌丝发满菌袋，并达到一定的生理成熟度时，人为调控其生长环境的通气、光照、温度及湿度等条件，使其料表气生菌丝全部倒伏并分泌色素，料表色泽逐渐由浓白、浅白转为浅棕直至棕色、棕褐色，最后形成一层集保温、保湿、避光、抗杂菌等多重作用于一体的棕褐...

最近，在江山市菌粮共育竹荪高产高效栽培技术研究与运用的项目评审会上，专家组一致认为，该项目研究成果居同类项目省内领先水平。凤林镇农技站与江山市农科所，经过试验示范总结出大豆间作竹荪创造遮荫条件和谷壳、稻草替代栽培竹荪这一技术模式。这一模式与...

红托竹荪是我国特产，肉厚味香，营养丰富，为上等“山珍”，每公斤干品外贸出口价值在50―80美元。有关红托竹荪的栽培技术及管理经验是：1、菌种选择与制作目前国内人工驯化栽培的红托竹荪品种较多，宜选用发菌快、出菇早、产量高，且干品品味较高的优良...

１．选择栽培林地栽培竹荪的林地应选择管理方便、坡度平缓、背北风、有水源、土壤肥沃湿润且排水良好、土质为沙壤土的毛竹林或竹阔混交林地，林分郁闭度为０．８～０．９，最好是小溪流的山谷地段。２．开设栽培坑在选好的林地内，按水平带开设长２米、宽１米...

香菇是驰名世界的名贵食用真菌，也是我国传统的出口商品。香菇内含独特的香味，营养丰富，肉质嫩滑，是中外名菜常用的配料之一，被誉为菜中之王。同时，香菇也是一种著名的药用菌，具有益气、不饥、活风破血等极高的药用价值。近代医学证明，长期食用香菇可以...