1、播种，选择优良的品种做种子，下种前用新高脂膜拌种，趋避病虫、提高发芽率。
2、定苗，及时间苗定苗，拔除瘦弱苗，留下健壮苗，定苗株距7－10厘米。
3、田间管理定苗后，结合除草，喷施蔬菜壮茎灵，增粗植物杆茎，肥厚叶片，天然品味浓。每次采收后必施一次肥。
4、采摘采摘的最佳时期是在主、侧枝的花苞刚露时，此时质量好，产量高，鲜嫩不老，营养丰富。
5、留种选择生长健壮的红梗白花菜留种，留种的白花菜不采摘，任其自然开花结果，不需任何隔离。
