17世纪，荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚的台湾和南洋诸岛，从世界各地带来各种舶来品，于是，当地居民开始称之为荷兰豆。后来下南洋过番的闽南人、潮汕人将其带回家乡，也沿用了当地的叫法，称荷兰豆为荷兰豆。
原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。
目前本地市场上荷兰豆最早产在荷兰。
