刚长出花朵而未开花或正要开花时采收。
如果是生食的话，春天挖出来好，如果是入药的话，秋天挖出来好。
蒲公英应该是在开花之后挖出来好吧！
蒲公英在春季嫩芽时采挖，可鲜食或晒千后冲水喝，具有清热解毒作用。
如果是用作药用的话，应该是开花之后挖出来的效果好些吧。
系清热解毒的中药，也可食用。春秋均可。
蒲公英应该在开花之前挖好。
