受炭疽病侵害的西红柿叶片会出现黄化、枯死、萎蔫等症状。这是因为真菌会感染并破坏叶片细胞，导致植株叶片失去光合作用能力而出现的表现。
炭疽病还会影响西红柿果实的质量与产量。果实表面出现黑色、腐烂、凹陷等症状，严重者会导致果实腐烂，无法食用。果实受损不仅影响了产量，也影响了市场价值。
除了影响叶片和果实，炭疽病还会导致根系病变。受感染的根系会出现坏死、腐烂等症状，造成植株根系供水不足、养分缺乏，影响整个植株的正常生长。
