南瓜通常是作为蔬菜炒着吃，或蒸着吃，或作南瓜粥，或制成南瓜丝晒干，以及南瓜干等。
有好多种。可以做南瓜饼、南瓜糕、南瓜粥、南瓜面条、炒南瓜片、蒸南瓜、醋溜南瓜丝、南瓜蒸米等。
南瓜的加工方法很多蒸煮炒都可以。
南瓜的加工方法很多，可蒸，可炖，可做南瓜饼，南瓜羔等。
